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2023-02-24
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朋友介紹這家在佐敦有眾多鐵粉的日式燒肉，肉肉及海鮮食材的選擇處理有到位啊！開始烤肉前先享用一份豆腐沙律🥗，選用日本安曇野豆腐，入口軟滑，配沙律及胡麻醬，為烤肉前作好準備😋店員很親切會協助燒烤掌握熟度😍~除了享受美食同時長知識，以後懂得如何將食物燒至最佳狀態😌店家好講究，堅持採用陶瓷燒烤爐，因為既高溫又穩定最似炭燒，容易將燒肉造成梅納效應，更似對燒肉有要求嘅人應該頗為滿意🐽鹿兒島黑豚黑豚飼料內加入咗薩摩番薯，因此豚肉肉質柔軟鬆化，口味更鮮甜，不油膩～非普通豬肉可比🥩美國牛小排雪花般的油花，肉質精美滑嫩，多汁它適合各種牛排熟度，不論您希望品嚐幾分熟的牛排口感，甚至是煎烤至全熟，都能滿足您的味蕾！性價比高！🐂厚切牛舌芯牛舌芯為牛舌入面最柔嫩的位置，每條牛舌只有兩至三成可以被叫為牛舌芯。牛舌芯上枱時表面輕微煎過，根據自己的喜好再燒下，燒到外脆內嫩，咬落爽彈，肉質鮮嫩多汁特大虎蝦野生海捕，長達10吋，啖啖蝦肉，鮮嫩彈牙😍除了烤肉，天婦羅都做得好炸軟殼蟹天婦羅～即叫即做，酥脆香口
開始烤肉前先享用一份豆腐沙律🥗，選用日本安曇野豆腐，入口軟滑，配沙律及胡麻醬，為烤肉前作好準備😋
店員很親切會協助燒烤掌握熟度😍~除了享受美食同時長知識，以後懂得如何將食物燒至最佳狀態😌店家好講究，堅持採用陶瓷燒烤爐，因為既高溫又穩定最似炭燒，容易將燒肉造成梅納效應，更似對燒肉有要求嘅人應該頗為滿意
🐽鹿兒島黑豚
黑豚飼料內加入咗薩摩番薯，因此豚肉肉質柔軟鬆化，口味更鮮甜，不油膩～非普通豬肉可比
🥩美國牛小排
雪花般的油花，肉質精美滑嫩，多汁
它適合各種牛排熟度，不論您希望品嚐幾分熟的牛排口感，甚至是煎烤至全熟，都能滿足您的味蕾！性價比高！
🐂厚切牛舌芯
牛舌芯為牛舌入面最柔嫩的位置，每條牛舌只有兩至三成可以被叫為牛舌芯。牛舌芯上枱時表面輕微煎過，根據自己的喜好再燒下，燒到外脆內嫩，咬落爽彈，肉質鮮嫩多汁
特大虎蝦
野生海捕，長達10吋，啖啖蝦肉，鮮嫩彈牙😍
除了烤肉，天婦羅都做得好
炸軟殼蟹天婦羅～即叫即做，酥脆香口
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