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2016-01-03
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是日參加朋友的婚禮，平時去the one多數去做運動。原來21樓有一間好靚的西餐廳。維港的景色進入眼簾。坐下外國店員問我需要紅酒或是白酒。鍾情於白酒的我點會不order呢？ 白酒容易入口不太甜，不過不知道是否在場人士與我一樣喜歡白酒。宴會去到一半我已經要轉飲紅酒了。 很喜歡這道前菜：招牌蟹餅青檸可以帶動各位胃口大開，洋蔥蘿白青瓜切絲配上少許沙律美味。蟹餅每一啖都有蟹肉超足料而且煎得微脆。旁邊有一種他他汁醬汁，立即滋味無比。粟米周打湯超濃郁，不太稀而且非常入味。 湯中間還有少少脆脆的麵包碎混入，令到全個湯的感覺都非常美味。美中不足的事，碟中有少少污糟是敗筆了。主菜：澳洲羊鞍，羊鞍煎得皮層非常脆口，好味得想連骨都清埋。不過因為禮儀的關係，少食同滋味便可。 最後甜品：黑朱力慕絲配杏仁撻！ 外表很精緻令我期望太多。杏仁撻硬到切不開，需要原個食真的不太雅觀。但朱古力醬比較濃味，旁邊士多啤梨醬酸酸甜甜也不錯。
坐下外國店員問我需要紅酒或是白酒。鍾情於白酒的我點會不order呢？ 白酒容易入口不太甜，不過不知道是否在場人士與我一樣喜歡白酒。宴會去到一半我已經要轉飲紅酒了。
很喜歡這道前菜：招牌蟹餅
青檸可以帶動各位胃口大開，洋蔥蘿白青瓜切絲配上少許沙律美味。蟹餅每一啖都有蟹肉超足料而且煎得微脆。旁邊有一種他他汁醬汁，立即滋味無比。
粟米周打湯超濃郁，不太稀而且非常入味。 湯中間還有少少脆脆的麵包碎混入，令到全個湯的感覺都非常美味。美中不足的事，碟中有少少污糟是敗筆了。
主菜：澳洲羊鞍，羊鞍煎得皮層非常脆口，好味得想連骨都清埋。不過因為禮儀的關係，少食同滋味便可。
最後甜品：黑朱力慕絲配杏仁撻！ 外表很精緻令我期望太多。杏仁撻硬到切不開，需要原個食真的不太雅觀。但朱古力醬比較濃味，旁邊士多啤梨醬酸酸甜甜也不錯。
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