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2023-05-20
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🎈家鄉小食小店位於新蒲崗，店名簡單直接✨主打福建名物姜母鴨、老火湯及特色小食🫔平時好少機會食到呢類傳統家鄉小食㗎🥢🎈姜母鴨飯以大量姜片炆煮鴨肉，鴨肉煮得好入味火喉剛好，保留鴨肉嘅肉汁同軟嫩口感🥢識食要食埋姜片，味道微辣🫚香味濃郁菜飯加入菜粒、元貝、蠔豉、冬菇，食到蠔豉香，大推👍🏽🎈番鴨八珍湯老闆推介嘅足料老火湯，每款有唔同功效，啱晒繁忙嘅都市人🤗而呢款八珍湯有補氣活血嘅功效有淡淡的甜味同藥材的微甘，口感清爽🎈炸雞卷閩南嘅特色小食，外皮脆卜卜內裡主要有五花肉、馬蹄、乾蔥頭等，餡料豐富，加上五香粉的香氣及辣醬更加惹味🎈炸蠔餅炸蠔餅金黃香脆，口感鬆脆中帶點軟糯蚵仔的鮮味與蔥花融合，味道更有層次
小店位於新蒲崗，店名簡單直接✨
主打福建名物姜母鴨、老火湯及特色小食🫔
平時好少機會食到呢類傳統家鄉小食㗎🥢
🎈姜母鴨飯
以大量姜片炆煮鴨肉，鴨肉煮得好入味
火喉剛好，保留鴨肉嘅肉汁同軟嫩口感🥢
識食要食埋姜片，味道微辣🫚香味濃郁
菜飯加入菜粒、元貝、蠔豉、冬菇，食到蠔豉香，大推👍🏽
🎈番鴨八珍湯
老闆推介嘅足料老火湯，每款有唔同功效，啱晒繁忙嘅都市人🤗
而呢款八珍湯有補氣活血嘅功效
有淡淡的甜味同藥材的微甘，口感清爽
🎈炸雞卷
閩南嘅特色小食，外皮脆卜卜
內裡主要有五花肉、馬蹄、乾蔥頭等，餡料豐富，加上五香粉的香氣及辣醬更加惹味
🎈炸蠔餅
炸蠔餅金黃香脆，口感鬆脆中帶點軟糯
蚵仔的鮮味與蔥花融合，味道更有層次
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