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2013-07-23
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為了遷就友人的上班地點，這晚選擇了到APM吃晚飯。適逄另一友人剛從外地回來，很久沒見的我們想找一個較靜又好hea的地點談談心，便提議了這間table18。顧名思義，table18可分為bar和restaurant兩邊，bar是設於餐廳的外圍，一般行人路過可見；至於餐廳則是內部範圍，燈光偏暗，頗為寧靜而富有情調，十分適合情侶約會用餐。餐廳的菜式屬一般的西式路線，但選擇頗多已經配搭新穎，我們分別點了：小食拼盤翻開餐牌的第一頁就看到這個小食拼盤的大照片，賣相吸引，選擇多而可以每樣都嘗個鮮，就即管點來試試。拼盤份量不大，中間是天婦羅蝦，旁邊的分別是炸洋蔥圈，燒豬肋骨，雞翼和豬肉腸。味道方面則不過不失，天婦羅蝦和洋蔥圈剛炸起，新鮮熱辣，粉漿薄而不過於油膩，算是不錯；豬肉腸的質感較為軟淋，或可再多烤烤，令外皮更香脆；燒豬肋骨的燒汁頗入味，可惜有點乾，而小小的兩條豬肋骨亦以大骨頭為主，可吃到肉的部份很少；雞翼是當中最好吃的一款，外皮脆而雞肉嫩滑多汁，咸香十足。焗田螺蘑菇這是店內的招牌菜，亦正合喜歡吃田螺的友人的口味。每客只有兩件田螺蘑菇，外表看來黑黑的不算討好，但一嘗卻有驚喜。田螺味道雖然平平，而周
顧名思義，table18可分為bar和restaurant兩邊，bar是設於餐廳的外圍，一般行人路過可見；至於餐廳則是內部範圍，燈光偏暗，頗為寧靜而富有情調，十分適合情侶約會用餐。餐廳的菜式屬一般的西式路線，但選擇頗多已經配搭新穎，我們分別點了：
小食拼盤
翻開餐牌的第一頁就看到這個小食拼盤的大照片，賣相吸引，選擇多而可以每樣都嘗個鮮，就即管點來試試。拼盤份量不大，中間是天婦羅蝦，旁邊的分別是炸洋蔥圈，燒豬肋骨，雞翼和豬肉腸。味道方面則不過不失，天婦羅蝦和洋蔥圈剛炸起，新鮮熱辣，粉漿薄而不過於油膩，算是不錯；豬肉腸的質感較為軟淋，或可再多烤烤，令外皮更香脆；燒豬肋骨的燒汁頗入味，可惜有點乾，而小小的兩條豬肋骨亦以大骨頭為主，可吃到肉的部份很少；雞翼是當中最好吃的一款，外皮脆而雞肉嫩滑多汁，咸香十足。焗田螺蘑菇
這是店內的招牌菜，亦正合喜歡吃田螺的友人的口味。每客只有兩件田螺蘑菇，外表看來黑黑的不算討好，但一嘗卻有驚喜。田螺味道雖然平平，而周圍的忌廉波菜蓉卻非常惹味！忌廉香滑而波菜味道清新，加上底層非常多汁和鮮甜的大蘑菇，只有兩件完全是未能滿足的呢！忌廉溫泉蛋綠茶幼麵
一向很喜歡忌廉口味的意粉，但配綠茶麵還真的未試過。單看賣相就見忌廉非常濃稠，中間呈現半流質的溫泉蛋很吸引人。果然忌廉幼滑而極具奶香，加上滑溜的溫泉蛋和大量煙肉，而綠茶幼麵帶有微微綠茶的甘苦，正好中和忌廉的膩，而且亦比一般意粉更能與醬汁融合為一，是一道出色的新穎菜式。
最後我們點了兩款飲品，我點的是蘋果特飲（實際名字已經忘了），內裡加入了檸檬汁，加上青蘋果的酸，很清新很開胃，而且每口都喝到蘋果蓉，確實真材實料。至於友人點的藍莓特飲則是藥水味的死甜，越喝只會越口渴，所以輕嚐幾口就已經放棄了，似乎凡是藍莓的飲品都難逃中伏的命運，可免則免好了。除了最後的特飲外，食物的質素是令人滿意的。加上餐廳的氣氛寧靜舒適，侍應服務態度亦友善有禮，看來將來的姐妹聚會又多一好去處了！
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