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2016-06-24
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君子之交淡如水，香港地人人在忙，知己友好亦不能常常見面，但相約了，大家皆會認真重視，務必出席，而且嚴選地點。我們的要求非常簡單，食品必須是佳餚，有鮮明個性更好；環境不能太吵雜，但又喜有音樂相伴；桌椅要寬敞舒適，畢竟大家已經一把年紀；酒類飲料少不了，因為大家要減壓；蘭桂芳蘇豪太大路，會所入不到，酒店太拘謹。。。。哦噢！想了大半天，難不到天天到處吃吃喝喝，現在當起了 blogger 的我，唯獨要走遠一些去到淺水灣，齊齊坐的士來吧，大家又不是花不起！The Repulse 可能已經是南區人仕的新蒲點，鄰近富豪住所，又是遊客必到之地，來者皆是願意花錢的，只看你能否取得我的心。Shoku 是香港最大的一家備長炭燒烤的餐廳，託地點之福，開揚密度低，通過妨火條例。面積不少，是家幾千尺的餐廳，入口設在沙灘上及電梯旁的。有卡位，壽司吧位及貴賓房等，四面的吧位，客人可以圍繞火爐而坐，現場看著廚師表演，亦是一個好節目。最觸目當然是中央的備長炭，紅紅火焰，份外有生氣，見氣勢，已惹得我垂涎欲滴！據說是近日才增加的節目，每逢周五晚，有這3人組合現場演奏。唯欠了一個舞台，見他們所在之處被遮擋了，而且有些峽窄。聽著女
我們的要求非常簡單，食品必須是佳餚，有鮮明個性更好；環境不能太吵雜，但又喜有音樂相伴；桌椅要寬敞舒適，畢竟大家已經一把年紀；酒類飲料少不了，因為大家要減壓；蘭桂芳蘇豪太大路，會所入不到，酒店太拘謹。。。。
哦噢！想了大半天，難不到天天到處吃吃喝喝，現在當起了 blogger 的我，唯獨要走遠一些去到淺水灣，齊齊坐的士來吧，大家又不是花不起！
The Repulse 可能已經是南區人仕的新蒲點，鄰近富豪住所，又是遊客必到之地，來者皆是願意花錢的，只看你能否取得我的心。
Shoku 是香港最大的一家備長炭燒烤的餐廳，託地點之福，開揚密度低，通過妨火條例。
面積不少，是家幾千尺的餐廳，入口設在沙灘上及電梯旁的。
有卡位，壽司吧位及貴賓房等，四面的吧位，客人可以圍繞火爐而坐，現場看著廚師表演，亦是一個好節目。
最觸目當然是中央的備長炭，紅紅火焰，份外有生氣，見氣勢，已惹得我垂涎欲滴！
據說是近日才增加的節目，每逢周五晚，有這3人組合現場演奏。唯欠了一個舞台，見他們所在之處被遮擋了，而且有些峽窄。聽著女歌手的妙韻歌聲，有些似曾相識，原來Elizabeth 曾提 Disney 配音及錄歌，怪不得亮麗的聲音有幾分卡通人物的語調。
因為是聚會，我早已訂了近入口的私人角落，可容8人，以玻璃間隔的，高談闊論也就無妨。
日式燒烤餐廳，佈置雅緻。把酒當歌，人生幾何！調酒師在前，漂亮有創意的就是首選。
雞尾酒
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日式煎餃子 Japanese Gyoza
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牛油果沙律 Avocado Salad
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來者不善，我們就是要燒！
鮮生蠔 Live Oyster
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$168
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生蠔即開即燒，新鮮巨大，燒功配合恰到好處，連殻燒的蠔份外有蠔香，混合了炸蒜及青葱增辛香層次，鮮甜美味。燒喜之次魚 Orange Roughy Kinki
燒喜之次魚 Orange Roughy Kinki
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燒白鱔 White Eel
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燒牛舌 Ox-tongue
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厚切牛舌，調味豐富，爽嫩滋味，回甘悠久。西班牙紅蝦意大利飯 Spanish Red Prawn Risotto
西班牙紅蝦意大利飯 Spanish Red Prawn Risotto
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海膽三文魚子意麵 Sea Urchin & Salmon Roe Pasta
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海膽三文魚子意麵 Sea Urchin & Salmon Roe Pasta
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本來女生愛甜點，但大家竟然一致決定，以酒代之，找外籍男侍應介紹，來一支sake。
梅乃宿
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清涼順口易入口，甘甜清爽的酒辣在口中彌漫，並不燙喉，清香撲鼻，反而配合食品，真的好介紹。
妙韻歌聲炭燒夜，最重要是有知己相伴，配合有氣氛的環境及殷勤的服務，盡興而歸。
张贴
