博多家 (已結業)

之前見朋友在FB上載了在這裏的食物照片所吸引, weekday放假, 專程來到試吓, 時間1:30pm, 不用等位, 話說面積1萬呎, 而店內裝修用了木的材料, 顏色斑斕的日本圖案布帳, 牆上掛了些懷舊的昭和時代廣告畫, 佈置得好似日本海濱食肆, 入到去彷如迅間轉移, 迅間置身日本。 :)

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博多家招牌

彷如置身日本海演燒食店

懷舊的昭和時代廣告畫

門口右手邊有個養住海鮮的水族箱, 箱內既水好清澈, 感覺衛生。

菜牌的食物種類很多選擇, 有海濱燒套餐, 中午套餐 (中午套餐都幾抵食), 有單點。

午市餐牌

餐牌

餐牌

餐牌

之前已睇過店舖menu, 心裏已預算食海濱燒, 侍應原先帶我到午餐座位, 我表示想食海濱燒, 她再帶我到海濱燒區座位, 我們點了一個「特選海濱燒套餐~上盛」 , 包括 : 白蛤、中蝦、帆立貝、榮螺、生蠔各2隻。

我來之前上過openrice 睇過餐牌, 這個套餐是有鮑魚的, 但現在就沒有包括鮑魚, 問過侍應, 她有禮的表示 : 「從來唔會包括鮑魚, 鮑魚價格咁貴。」, 莫非我記錯?!   但後來回家再看有食評人上載的menu, 有寫鮑魚的, 是不是邊度攪錯咗?!


1.「特選海濱燒套餐~上盛」二人餐 (連飯及餐飲) (HK$ 398 )
因店內客人不多, 待應有時間全程幫忙燒海鮮, 燒的過程爐火令我臉龐也暖暖的, 海鮮是新鮮的, 有少少海水的鮮味, 不需加調味已夠味。

「特選海濱燒套餐~上盛」

燒蠔

燒帆立貝

餐飲 ~ 檸檬茶

吃完海濱燒套餐, 仍未太飽, 想試吓其他料理, 於是再點了2件海膽軍艦、2件鰻魚壽司和1客蝦天婦羅。


2.「海膽軍艦」 (約$5X/pc)  
海膽非常新鮮, 甘甜可口, 入口即溶, 脆脆的紫菜夾著軟綿綿的海膽, 真係好正, 身為海膽迷, 美味的海膽已令我著迷, 價錢是不是抵食暫時放在一旁。


3.「鰻魚壽司」 (約$2X/pc)
鰻魚也好好味, 壽司飯握得實, 唔會一夾就鬆散。

海膽軍艦、鰻魚壽司

4.「蝦天婦羅」 (約$9X)
1客有4隻蝦, 價錢算是合理, 蝦的size也很大, 炸得剛好, 金黃色, 蝦肉剛熟, 蝦肉新鮮爽口。

「蝦天婦羅」

蝦天婦羅、海膽軍艦、鰻魚壽司

本來「海濱燒套餐」是非常新鮮的, 但menu前後有出入, 抵食程度給扣了分,  而三款追加的料理   : 「海膽軍艦」、「鰻魚壽司」和「蝦天婦羅」,   反而給我驚喜呢!     

是次消費 : $7XX , 每人平均消費約$360