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2014-08-30
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在rice paper遭數次黑面後，本想轉至cafe坐坐喝咖啡吃甜點，但某家cafe快將關門，打算離開時，友人想起不如買simply life麵包，於是看到華麗的甜點，又乘機坐下續談。Chestnut tart (左上)甜，不太特別，感覺像普通美心栗子蛋糕。Strawberry cheese cake上面數粒士多啤梨，是現場雪櫃內其中一個最美的批。Banana chocolate pie(右上)香蕉，散吃可以，但弄了甜品，零嘴兒，往往令人推卻，香蕉用來弄甜品就像榴槤，喜歡的愛不釋手，不喜的倒頭便走。Lemon meringue tart間中在masterchef看到參賽者弄這個，便試試吧。看似cream十分多，而其實那都是檸檬蛋白。那頂頭的檸檬味蛋白，酸得清新，絕無青檸那種澀味，清新得有種"置身於田原綠草"的感覺，本來猜想是不是加入鮮檸檬汁，後來再想到可能是加入了檸檬皮。撻底夠厚，厚而脆，脆而沒硬化，盛著上面的檸檬吉士狀物及meringue，以免其散落四周。這也相當重要，某些甜點，看來很美，但總是容易解體，令食客難以品嚐其整體味道。Lemon Meringue在一般甜品店不易吃到，以$
Chestnut tart (左上)
甜，不太特別，感覺像普通美心栗子蛋糕。
Strawberry cheese cake
上面數粒士多啤梨，是現場雪櫃內其中一個最美的批。
Banana chocolate pie(右上)
香蕉，散吃可以，但弄了甜品，零嘴兒，往往令人推卻，香蕉用來弄甜品就像榴槤，喜歡的愛不釋手，不喜的倒頭便走。
Lemon meringue tart
間中在masterchef看到參賽者弄這個，便試試吧。看似cream十分多，而其實那都是檸檬蛋白。那頂頭的檸檬味蛋白，酸得清新，絕無青檸那種澀味，清新得有種"置身於田原綠草"的感覺，本來猜想是不是加入鮮檸檬汁，後來再想到可能是加入了檸檬皮。
撻底夠厚，厚而脆，脆而沒硬化，盛著上面的檸檬吉士狀物及meringue，以免其散落四周。這也相當重要，某些甜點，看來很美，但總是容易解體，令食客難以品嚐其整體味道。
Lemon Meringue在一般甜品店不易吃到，以$3x元吃到，還要份量味道都不錯，值得推介。
笑容可鞠，不知為何，經理店長級人員，總是有種高高在上的感覺，吝嗇笑容。其中一人，得知吾等堂食後，竟告訴我們請到外邊紅色欄等待安排入座。那時已2130至2200，根本堂食客人已不多，也絕對無人等位，吾等在甜品櫃前等著，也不見得會阻礙其他客人或餐廳運作，叫我們先出店外處等候形同侮辱，絕不妥協。
但至少我們在結帳時才加單外賣，也沒遭到黑面。相反，基層店員見吾等進店便查問是外帶還是堂食，親切有禮。
店內環境不錯，內外均設座位，坐外頭又可看到商場其他位置，亦較開揚，一邊是沙發位，坐著閒聊非常舒適。
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