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2017-08-11
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很有人氣的店，特意選平日(星期一)去，排隊的人就沒那麼多，很快就可以進去囉~桌面上很貼心，有教大家怎麼去點餐。首先，你要先選有溫的麵還是要冷的麵，它還會告訴你差別在哪裡。冷的會比較有嚼勁，溫的就比較有麥香。我比較喜歡嚼勁的，所以就選了冷的。第二，教我們怎麼去吃這個麵，夾一些麵浸在湯裡就可以吃。第三，教我們另外的吃法，可以加入檸檬汁去提味。第四，吃完麵，可以加香鬆飯在湯裡，攪拌成湯飯。第五，如果不想吃湯飯，也可以加入魚介清湯來喝。~完成~除此之外，還有很細心的點是，點餐紙上面還可以選擇沾麵的份量，可以選200g、300g、400g跟800g，800g要加$45，其他都不用，這樣胃口比較小的就不用怕浪費食物，胃口比較大的也不用怕會不飽，讚喔！另外也可以選少蔥，不要蔥跟走筍。點拉麵的話也可以選麵的軟硬程度，少油等等。超乎合有要求的香港人。😆 這次我點了:1. 豚骨魚介味玉沾麵(冷)(300g)$932. 辛辣豚骨魚介沾麵(冷)(200g)$933. 羽根餃子(5件)$35湯頭很濃，但魚味相對上就比較少，加上有嚼勁的麵，彈牙的感覺，讚喔！加上檸檬汁後，湯相對味道會變比較淡，變得比較清新，看大家
桌面上很貼心，有教大家怎麼去點餐。
首先，你要先選有溫的麵還是要冷的麵，它還會告訴你差別在哪裡。冷的會比較有嚼勁，溫的就比較有麥香。我比較喜歡嚼勁的，所以就選了冷的。
第二，教我們怎麼去吃這個麵，夾一些麵浸在湯裡就可以吃。
第三，教我們另外的吃法，可以加入檸檬汁去提味。
第四，吃完麵，可以加香鬆飯在湯裡，攪拌成湯飯。
第五，如果不想吃湯飯，也可以加入魚介清湯來喝。
~完成~
除此之外，還有很細心的點是，點餐紙上面還可以選擇沾麵的份量，可以選200g、300g、400g跟800g，800g要加$45，其他都不用，這樣胃口比較小的就不用怕浪費食物，胃口比較大的也不用怕會不飽，讚喔！另外也可以選少蔥，不要蔥跟走筍。點拉麵的話也可以選麵的軟硬程度，少油等等。超乎合有要求的香港人。😆
這次我點了:
1. 豚骨魚介味玉沾麵(冷)(300g)$93
2. 辛辣豚骨魚介沾麵(冷)(200g)$93
3. 羽根餃子(5件)$35
湯頭很濃，但魚味相對上就比較少，加上有嚼勁的麵，彈牙的感覺，讚喔！
加上檸檬汁後，湯相對味道會變比較淡，變得比較清新，看大家是不是重口味而選擇要不要加檸檬啦。辛辣不會太辣，剛剛好，很香。
湯在石鍋上能保持熱度，剛端過來的時候湯還在冒泡泡呢 (要小心不要燙到喔) ！吃東西比較慢的人就不用怕吃到湯都冷掉還沒吃完。
雖然豚肉只有一塊，但它算厚切，所以份量也夠啦！這豚肉的肥瘦比例剛剛好，不會太油膩，肉又不會太柴，很讚。
餃子很皮很脆，但皮有點偏厚，這就比較普通。
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