為食龍 (已結業)

中環是不折不扣的石屎森林，居然有一間以「侏羅紀世界」為主題的餐廳「為食龍」。落地大玻璃窗、簡約木桌椅、無處不在的恐龍裝飾及圖畫，不但能洗滌心靈，而且也很chill。「為食龍」以招牌日式腐皮壽司打響名堂。腐皮壽司又稱為稻荷壽司，傳說稻荷神是日本掌管穀物、食物之神，其守護使者狐狸喜愛吃油揚，也一同被民眾供奉。我選了腐肉御饍 + 迷你吞拿魚腩B餐: 蟹膏三文魚子、炙燒北寄貝沙律、柚子左口魚、蔥吞拿魚拖羅蓉及芝士蟹籽厚燒玉子。腐肉御饍食材新鮮，入口即溶，左口魚尤其肥美，油香柔嫩，而且分量十足。朋友選了迷你火炙海鮮刺身 + 冷蕎麥麵定食: 火炙剌身有吞拿魚、左口魚裙邊、帶子。用料新鮮，左口魚裙邊尤其出色。冷蕎麥麵爽口，冷麵汁味道清甜。