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2022-10-12
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九龍城係小店天堂 今日就嚟到鮨勝到食日本omakase京都豆乳配小川海膽上面有竹炭鹽 海膽超鮮甜下面係豆乳布甸勁滑捋捋松葉蟹蟹肉配蟹膏 加上醋啫喱清酒蒸鮑魚配魚子醬 淡淡嘅酒香鮑魚味爽口配上矜貴嘅魚子醬沙甸魚磯邊卷鏗魚熟成兩週嘅拖羅 配上黑色芥末籽同原味芥末籽 魚肉味更加香濃炸金鯛配蜜柑松露汁壽司目拔魚熟成一個月嘅劍魚腩 做咗醬油漬再煙燻紹興酒醃漬牡丹蝦 上面配有青檸皮石垣貝 配蛋黃醋海草莖檸檬汁檸檬皮 味道清新白烏賊配海膽飯赤鯥魚配醬油脆脆拖羅手卷 江戶前玉子燒 蛋味香濃幾鬆軟龍蝦汁松葉蟹肉魚翅蒸蛋 個蛋超滑溜 入面仲有一絲絲既如此口感松茸鯛魚湯 個湯係奶白色清甜無比日本空運 靜岡蜜瓜同和歌山水蜜桃
京都豆乳配小川海膽上面有竹炭鹽 海膽超鮮甜下面係豆乳布甸勁滑捋捋
松葉蟹蟹肉配蟹膏 加上醋啫喱
清酒蒸鮑魚配魚子醬 淡淡嘅酒香鮑魚味爽口配上矜貴嘅魚子醬
沙甸魚磯邊卷
鏗魚
熟成兩週嘅拖羅 配上黑色芥末籽同原味芥末籽 魚肉味更加香濃
炸金鯛配蜜柑松露汁
壽司
目拔魚
熟成一個月嘅劍魚腩 做咗醬油漬再煙燻
紹興酒醃漬牡丹蝦 上面配有青檸皮
石垣貝 配蛋黃醋海草莖檸檬汁檸檬皮 味道清新
白烏賊配海膽飯
赤鯥魚配醬油脆脆
拖羅手卷
江戶前玉子燒 蛋味香濃幾鬆軟
龍蝦汁松葉蟹肉魚翅蒸蛋 個蛋超滑溜 入面仲有一絲絲既如此口感
松茸鯛魚湯 個湯係奶白色清甜無比
日本空運 靜岡蜜瓜同和歌山水蜜桃
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