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2019-06-20
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之前已經食過呢間酒店嘅自助餐, 由於有早鳥優惠, 提早訂位每人只需要二百幾蚊就落到樓, 無論價錢定食物質素, 都會令人一次又一次番兜｡ 冷盤區首先有兩大盤新鮮沙律菜, 另外配備 6 款醬汁: 凱撒沙律汁、千島汁、柚子汁、芝麻汁、黑醋、欖油尼歌斯吞拿魚沙律 (法國嘅傳統沙律, 以半生熟吞拿魚拌法蘭青豆、橄欖、薯仔、雞蛋、番茄)、無花果水牛芝士沙律 (非常開胃清爽)、龍蝦鮮果沙律 最後當然唔少得海鮮冷盤, 款式都幾多, 有成 7 款: 青口、凍蝦、白蜆、小龍蝦、魷魚圈、麵包蟹、長蟹腳｡ 長蟹腳好快被清空, 但職員好快就 refill 番｡刺身區有 6 款刺身: 三文魚 (夠肥美, 絕對係必食)、帶子 (肉厚味甜)、吞拿魚、八爪魚、希靈魚、北寄貝｡估唔到壽司都有成 10 款, 絕對唔可以睇少｡小食區日式芝麻雞翼 (雞皮炸到非常酥脆, 肉質仍好嫩滑, 香口惹味)、天婦羅吉烈炸蝦 (外脆內甜)、沖繩苦瓜炒蛋 (味道帶甘, 但一 D 都唔苦) 香煎鴨肝 (一口一啖, 啱啱好)、法式田螺焗酥盒 (田螺大大粒, 入口鬆化, 味道唔錯)、法式芝士蛋批 (法國經典小食, 外層酥脆, 入面蛋香味濃)熟食區
冷盤區
首先有兩大盤新鮮沙律菜, 另外配備 6 款醬汁: 凱撒沙律汁、千島汁、柚子汁、芝麻汁、黑醋、欖油
尼歌斯吞拿魚沙律 (法國嘅傳統沙律, 以半生熟吞拿魚拌法蘭青豆、橄欖、薯仔、雞蛋、番茄)、無花果水牛芝士沙律 (非常開胃清爽)、龍蝦鮮果沙律
最後當然唔少得海鮮冷盤, 款式都幾多, 有成 7 款: 青口、凍蝦、白蜆、小龍蝦、魷魚圈、麵包蟹、長蟹腳｡ 長蟹腳好快被清空, 但職員好快就 refill 番｡
刺身區
有 6 款刺身: 三文魚 (夠肥美, 絕對係必食)、帶子 (肉厚味甜)、吞拿魚、八爪魚、希靈魚、北寄貝｡
估唔到壽司都有成 10 款, 絕對唔可以睇少｡
小食區
日式芝麻雞翼 (雞皮炸到非常酥脆, 肉質仍好嫩滑, 香口惹味)、天婦羅吉烈炸蝦 (外脆內甜)、沖繩苦瓜炒蛋 (味道帶甘, 但一 D 都唔苦)
香煎鴨肝 (一口一啖, 啱啱好)、法式田螺焗酥盒 (田螺大大粒, 入口鬆化, 味道唔錯)、法式芝士蛋批 (法國經典小食, 外層酥脆, 入面蛋香味濃)
熟食區
中式老火湯 (竹蔗茅根紅蘿蔔湯, 味道清甜) & 大蒜薯茸湯 (幼滑奶白色嘅薯茸湯散發陣陣大蒜香, 口感特別)
三文魚頭麵豉湯、法式海龍皇煲 (吸收晒海鮮精華)、日式清酒煮蜆 (蜆肉大大粒, 香氣撲鼻)
香煎法式煙鴨胸
照燒鯖魚柳
牛肝菌忌廉汁長通粉 (好香嘅牛肝菌味, 味道濃而不膩) & 法式紅酒燴牛尾 (牛尾燴到非常淋身, 而且好入味)
雞骨腸 (可以好似食雞脾咁揸住個雞骨黎食嘅香腸) & 櫻花蝦炒野菜 (都落左幾多櫻花蝦)
日式鰻魚飯 (飯底炒到夠乾身, 鰻魚雖然切粒, 但一樣咁好味)
燒西班牙伊比利亞豬鞍架 (肉味濃郁, 肥肉比例適中, 而肉質帶點爽)、牛仔腸、薯角
燒西冷 & 煙牛脷 (用左喜瑪拉雅山鹽板, 係天然嘅岩鹽, 令西冷 & 牛脷嘅鹹味溫和, 非常特別)
甜品區
蛋糕款式夠多, 有香蕉蛋糕 (味道香甜但唔膩)、綠茶蛋糕、藍莓芝士餅 (大愛, 上面酸酸甜甜嘅藍莓醬, 中和番 Cheese Cake 嘅膩, 非常開胃好味)
沖繩紫薯撻 (紫薯蓉口感香滑幼細)、北海道3.6牛奶布甸 (奶香味十足)、焦糖布甸、雜果啫喱、木糠布甸、Tiramisu (味道唔會過甜, 而且一 D 都唔膩, 係必食之選)
綠茶大福、鮮果拼盤
木桶豆腐花 (又香又滑) 、迷你葡國蛋撻 (蛋餡口感嫩滑, 表面烤出焦糖斑, 外皮酥脆得一路食一路掉酥皮碎)、牛油麵包布丁
自製Pancake
雪條、唧唧冰、Movenpick 雪糕 (有士多啤梨 & 楓糖合桃味, 而且仲可以配埋個 Cone 添)
巨型梳乎厘 (每晚大約 8 點左右先出, 只此一 Round, 望上去好輕盈, 而且震騰騰, 入口口感軟綿綿, 空氣感十足)
飲品區
奶茶、咖啡、檸茶、檸水自助任飲｡
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