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2021-06-04
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女友無意中見到荃灣 御名園 優惠餐牌幾吸引便來試試～陳皮燒鵝(例) 唔記得幾錢個皮燒得幾好, 唔算厚少少薄脆, 帶少少甘香. 鮑魚汁扣原件花膠$28.8女友一見到就好興奮，就決定要食！花膠用砂鍋上，冇諗過$30唔使，仲要咁大件。鮑汁夠惹味，花膠口感黏糯，沒有腥味，配上鮑汁同吃，唔錯～生猛西澳洲龍蝦🦞（約1斤4両）$338/隻龍蝦價錢都唔算貴，叫一隻試吓！除左餐牌寫的上湯焗，重可以薑蔥炒，最後決定用薑蔥炒惹味啲～薑蔥上枱傳來陣陣香氣，龍蝦有頭、有尾，等你知用晒成隻。龍蝦球走油爆炒，肉質爽彈入味，龍蝦吸收咗薑蔥嘅香味，吃起來更鮮美，味道更有層次～蠔皇古法扣4頭鮑魚伴玉掌$169鮑魚口感爽滑，香氣濃郁。鵝掌大隻，軟腍但唔會腍到脫骨，本身沒甚味道，幸好吸收了鮑汁味道。原本想叫多隻三頭鮑，可惜賣晒～鹽焗奄仔蟹/隻 $288現在是奄仔蟹雖然未到當造期，但經理話都好正，於是就點了一隻試試～原隻咁上枱，充滿薑蔥香。揭開蟹蓋，果然有好多蟹膏！帶少少的鹹香，蟹肉鮮嫩 味道鮮甜。吃到最後，酒樓還附上甜品綠豆沙一碗，夠晒清熱消滯！
陳皮燒鵝(例) 唔記得幾錢
個皮燒得幾好, 唔算厚少少薄脆, 帶少少甘香.
鮑魚汁扣原件花膠$28.8
女友一見到就好興奮，就決定要食！花膠用砂鍋上，冇諗過$30唔使，仲要咁大件。鮑汁夠惹味，花膠口感黏糯，沒有腥味，配上鮑汁同吃，唔錯～
生猛西澳洲龍蝦🦞（約1斤4両）$338/隻
龍蝦價錢都唔算貴，叫一隻試吓！除左餐牌寫的上湯焗，重可以薑蔥炒，最後決定用薑蔥炒惹味啲～
薑蔥上枱傳來陣陣香氣，龍蝦有頭、有尾，等你知用晒成隻。龍蝦球走油爆炒，肉質爽彈入味，龍蝦吸收咗薑蔥嘅香味，吃起來更鮮美，味道更有層次～
蠔皇古法扣4頭鮑魚伴玉掌$169
鮑魚口感爽滑，香氣濃郁。鵝掌大隻，軟腍但唔會腍到脫骨，本身沒甚味道，幸好吸收了鮑汁味道。原本想叫多隻三頭鮑，可惜賣晒～
鹽焗奄仔蟹/隻 $288
現在是奄仔蟹雖然未到當造期，但經理話都好正，於是就點了一隻試試～原隻咁上枱，充滿薑蔥香。揭開蟹蓋，果然有好多蟹膏！帶少少的鹹香，蟹肉鮮嫩 味道鮮甜。
吃到最後，酒樓還附上甜品綠豆沙一碗，夠晒清熱消滯！
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