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2020-11-06
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第一次嚟食，真心好食，但有d嘢好重要，寫俾第一次食嘅人睇。本人嗌咗一個黑豚肉沾麵，有以下感想：1. 唔大食嘅女仔揀100g麵就夠！本人係偏大食嘅女仔，原本諗住100g嘅話即係同個大cup noodles size差唔多啦，就算加埋水，佢又有餸，咁100g都夠食啦。但落單時店員話100g比較少，正常份量係200g，咁我就改番做200g。後來真係食咗一半就食唔落...2. 正常地重口味嘅人嗌淡汁就夠！本人一向自問重口味，食親拉麵都鍾意有咁濃得咁濃。但呢個濃汁堅係好漏同好鹹，連我都carry唔起。原本我睇食評話個汁鹹同漏，仲心諗「沾麵係咁架啦」。但如果你只係正常地重口味，應該都會同我一樣carry唔起。呢點希望店家都會睇到，香濃同鹹係兩回事，冇咁鹹嘅話就會多d人飲埋d汁，唔好嘥咗個咁香濃嘅汁。（我聽側邊每枱人都話唔加雞湯，覺得有d可惜。而我本身都食唔晒，當然冇加）另外，麵有麵條香味，豬肉都有燒過嘅香味，油脂好正。筍爽，好食。蛋入味，不過略鹹。特別一提我碗黑豚肉沾麵，放喺麵上面嗰三片肉好好食，係值得加嘅。yam咗汁多咗陣醬油香仲好味。不過因為片肉本身已經有足夠鹹味，食到中途就已經唔可以再yam
本人嗌咗一個黑豚肉沾麵，有以下感想：
1. 唔大食嘅女仔揀100g麵就夠！
本人係偏大食嘅女仔，原本諗住100g嘅話即係同個大cup noodles size差唔多啦，就算加埋水，佢又有餸，咁100g都夠食啦。但落單時店員話100g比較少，正常份量係200g，咁我就改番做200g。後來真係食咗一半就食唔落...
2. 正常地重口味嘅人嗌淡汁就夠！
本人一向自問重口味，食親拉麵都鍾意有咁濃得咁濃。但呢個濃汁堅係好漏同好鹹，連我都carry唔起。原本我睇食評話個汁鹹同漏，仲心諗「沾麵係咁架啦」。但如果你只係正常地重口味，應該都會同我一樣carry唔起。
呢點希望店家都會睇到，香濃同鹹係兩回事，冇咁鹹嘅話就會多d人飲埋d汁，唔好嘥咗個咁香濃嘅汁。（我聽側邊每枱人都話唔加雞湯，覺得有d可惜。而我本身都食唔晒，當然冇加）
另外，麵有麵條香味，豬肉都有燒過嘅香味，油脂好正。筍爽，好食。蛋入味，不過略鹹。特別一提我碗黑豚肉沾麵，放喺麵上面嗰三片肉好好食，係值得加嘅。yam咗汁多咗陣醬油香仲好味。不過因為片肉本身已經有足夠鹹味，食到中途就已經唔可以再yam汁，會鹹死。其實嗰三片肉油脂咁豐富，唔落調味都得，由得我浸汁嘅話我會仲開心。
至於本身浸喺汁入面嗰d角切豚肉，一開始食覺得有燒過嘅香味，d汁嘅味入晒去，好好食。但越浸越鹹，又或者係我嘅味蕾開始疲勞，到後期就唔係太想食。建議店家浸一陣就好撈番上嚟，分開上或者放麵上面會好d。
總括嚟講，雖然偏貴但可以翻兜。麵好食豬肉好食配料好食汁好食，下次我會揀淡汁同100g。
p.s. 店員好有禮貌，服務態度好好。如果嗰個加一係落佢地袋嘅話我唔介意俾。
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