三巡小廚 (已結業)

一個人食飯有時真係好隨意隨心，不用管著他人的想法遷就、 今次就因為一個人走了入形點逛逛之下由一期輾轉過二期便發現了這間餐廳， 餐廳位於不顯示的角落裏 、但就是因為不顯眼 所以客人並不多 ，遇上當日是週六亦沒有排隊之狀況、 便速成了今次之午飯。。。貫徹以雞做主題環境佈置裝修全以雞作為主調， 行近啲望真3D製作很富有立體感~一人入座很多時眼闊肚窄很想試多一些但由於胃納有限， 今日亦不例外只能叫上一個海南雞飯作為午餐HK$66.未連加一、 一改香港風格通常用碟上形式今次之海南雞飯就用上一個雞公碗盛載， 不過目測上飯的感覺較為輕量~筷子先往雞肉挑， 雞肉份量同樣逃不出這一點 比預期少但每一口都非常嫩滑、 所以每一口肉都非常珍惜， 肉質味道個人認為只屬一般強烈的雞肉鮮就講不上 、不過沒有雪味這一點是不用質疑~看似越簡單其實製作可能更加複雜, 茶膽嘅選材冲製/熱度嘅配合都好影響一杯茶出嚟嘅結果、 眼前這一杯做得不錯至少起碼茶味夠, 而且順滑好少可令自己可以飲畢全程, 這一杯算是寥寥可數之一~整體這頓飯我覺得不錯,只是份量較為細小、 就彷如下午茶般，如果可比例調較返多一點就更為吸引。