霸嗎拉麵 (已結業)

依間新開張既拉麵店真係不得了!!!未到晚餐高峰潮已經好多人係出面等位喇!!但真係值得既!!天呀~~好好味呀!! 食肉獸既我見到依碗特盛炙燒豚肉拉麵就blingbling 眼了！有4大塊既豚肉，全部都係肥瘦相間既五花腩肉，入口油脂溶化，肉質嫩滑。之前係網上都見到有介紹依度既豚骨湯有「最強濃厚豚骨 No. 1 湯底」之稱，湯底用左豬背骨及脛骨為基底，再加入了雞骨及多種蔬菜熬煮超過10小時，真係不得了！好好味呀！ 麵條方面，可選自選軟硬度。麵條質地軟滑，咬落又幾有彈性。 肥瘦相間的五花腩肉，入口香醇但唔會過油食拉麵點可以冇替玉，追加都係10蚊隻，抵食呀！一口落去蛋黃汁爆出，蛋香味滿溢辛口燒餃子，餃子網底煎得薄而香脆，加左秘整辣汁及蔥花，辣得來好刺激又惹味。湯磨揚炸雞份量都幾多，有成5-6件。炸雞外層香脆，炸漿很薄，炸肉滑嫩多汁。配埋酸微微既沙拉醬，不太油膩呀。