雲海一線 (已結業)

今天是假期，約了朋友去銅鑼灣一帶行街、睇戲shopping 和食飯。早前有人介紹在SOGO附近有一間新開的小店吃米線很有驚喜，咁就一於去試試! 餐廳叫雲海一線，位於銅鑼灣駱克道513-515號永勝大廈地舖，港鐵銅鑼灣站 D 出口, 步行約2分鐘就到。 餐廳門口的招牌光亮，十分吸睛。 內裏裝修簡約，非常整潔和光線充足 。檯椅以卡位為擺設，坐得舒服。 餐牌內的食物選擇食多，主打雲南米線。大部份米線係用銅鍋盛載，保持溫度和特色傳統。 *招牌人人過橋米線米線係用銅鍋盛載，熱辣辣，份量十足。上檯賣相一流! 材料超豐富： 有一大片松茸菌、土雞、酸菜、木耳、娃娃菜、芹菜、莞茜等等。最特別是上面有兩隻生土雞蛋, 加上濃濃湯底，每一口都可以吃到不同材料和入味的米線；果然是招牌菜! *銅鍋秘製紅酸湯肥牛米線米線煮得不會太淋, 剛剛好。 配料也很豐富： 有很多片肥牛、金菇菜、娃娃菜、芹菜、莞茜等等。湯底甜酸再加點辣，鮮味又不會油膩。肥牛嫩滑又牛肉味濃，整體配合很好! *雲南黃金豆腐小吃來的，份量十足。熱辣可口，香脆煙韌又有咬口。最好的是兩碟料：乾辣椒粉和少辣汁醬，非常惹味；真的不錯。 這間在鬧市中的隱世小