影片
更多
2020-02-27
40 浏览
每餐專揀黃店已成習慣，今晚已經係第二次黎令和居酒屋，水準好穩定，值得長期大力懲罰下。清酒廣島生蠔 ($56)大大隻廣島蠔食法好特別，先浸係清酒一分鐘，再連酒一飲而盡。 自問酒量唔算好好，一入口首先感覺到濃烈嗆喉既酒味，然後肥美飽滿既口感同鮮甜味慢慢滲出黎。 淺嚐清酒充滿蠔味，即使冇飲盡都係一道好滿足既前菜。石板燒日本A5和牛200g ($238)油脂分佈超靚，入口甘香醇厚，厚切啖啖肉得黎夠嫩滑。 店員即席石板燒既視覺效果幾好，不過熱力只夠輕輕煎熟兩面，個人覺得咁肥美既和牛再煎耐少少迫出油份會更佳。 上次幫襯同樣叫左A5和牛，今次明顯油花多好多，分到咩部分好講彩數。海鮮石板燒 ($188)激讚燒海鮮時加入蒜香牛油味道好夾，叫店員瘋狂落牛油都冇托手踭，燒到好香口幼嫩。 虎蝦、廣島蠔、北寄貝、帆立貝同魷魚鬚尚算新鮮，但唔知係咪有意將帆立貝燒至半熟嫩口d，如果食開全熟海鮮最好要求燒耐少少。五色刺身盤 ($168)三文魚、吞拿魚、油甘魚、帶子同甜蝦樣樣都好新鮮。 即使係日本要食到靚甜蝦都唔係咁易，好欣賞呢度大隻到好似牡丹蝦咁，爽甜結實。 蝦同蝦之間仲夾左幾片檸檬，入口就感覺到檸檬嘅清香，鮮味滿分
清酒廣島生蠔 ($56)
大大隻廣島蠔食法好特別，先浸係清酒一分鐘，再連酒一飲而盡。 自問酒量唔算好好，一入口首先感覺到濃烈嗆喉既酒味，然後肥美飽滿既口感同鮮甜味慢慢滲出黎。 淺嚐清酒充滿蠔味，即使冇飲盡都係一道好滿足既前菜。
石板燒日本A5和牛200g ($238)
油脂分佈超靚，入口甘香醇厚，厚切啖啖肉得黎夠嫩滑。 店員即席石板燒既視覺效果幾好，不過熱力只夠輕輕煎熟兩面，個人覺得咁肥美既和牛再煎耐少少迫出油份會更佳。 上次幫襯同樣叫左A5和牛，今次明顯油花多好多，分到咩部分好講彩數。
海鮮石板燒 ($188)
激讚燒海鮮時加入蒜香牛油味道好夾，叫店員瘋狂落牛油都冇托手踭，燒到好香口幼嫩。 虎蝦、廣島蠔、北寄貝、帆立貝同魷魚鬚尚算新鮮，但唔知係咪有意將帆立貝燒至半熟嫩口d，如果食開全熟海鮮最好要求燒耐少少。
五色刺身盤 ($168)
三文魚、吞拿魚、油甘魚、帶子同甜蝦樣樣都好新鮮。 即使係日本要食到靚甜蝦都唔係咁易，好欣賞呢度大隻到好似牡丹蝦咁，爽甜結實。 蝦同蝦之間仲夾左幾片檸檬，入口就感覺到檸檬嘅清香，鮮味滿分。
燒美國露筍 ($48)
意想不到簡單嘅燒露筍居然係今晚最驚喜嘅菜式。 露筍燒得啱啱好，當造嘅關係，簡單用鹽調味已經超香甜，必叫。
和牛烏冬 ($98)
菜名太引人遐想，食落不過不失，有大量海帶同半熟蛋，撈埋和牛味道好豐富。
疫情之下店舖仲提供消毒酒精，同其他食客唔算坐得好密，價格合理，難怪幾個朋友食完都話有下次。
张贴
