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2017-04-23
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美國生蠔:~起初心諗以為好似兆萬伏塔咁會唔新鮮會臭，嗅落食落勁fresh，多加少少lemon juice將個鮮度昇華到去另一個層次赤龍卷:~驚喜有海膽伴飯團，鮮海膽同壽司飯2樣較粘嘅食物配搭蟹籽同青瓜2樣爽口食材，一柔一剛，一咬mix埋一齊嗰種口感真係prefect match端燒三文魚頭:~幾驚會係又dry又燶嘅魚乾，一黎見到魚皮煎焦比例唔錯，少許金黄脆皮再加上些少本身魚油，入口一咬皮脆後迎來嫩滑魚肉，承傳媽子愛吃魚頭嘅我，除左D硬骨咩都食晒，連魚眼都唔小心吞埋~XD進擊的巨鳗:~巨鰻全長比一枝原子筆仲長少少，炭燒完淋上店製醬汁，味道比出面更惹味，鳗肉完全冇幼骨，好味到呢~~刺身:~四大天刺--三文魚，白油脂纹唔會太多，食多唔會太膩; 吞拿魚，嚼食之後唔會有D肉根咬極唔斷，而且吞拿魚好易有雪味，但我食左2 round前前後後10塊都冇; 帶子勁厚身，某D 標榜jumbo size先等於佢呢款size; 牡丹蝦大大隻，鮮甜嘅蝦肉點少許日式豉油，冇得彈冰鎮清酒:~易入口之餘唔太重酒味，而且飲落仲有少少消濟嘅感覺，十分微妙火炙孖寶:~大孖火焰三文魚腩肉質肥美，蓋面嘅魚油混搭醬汁及沙律醬，入
起初心諗以為好似兆萬伏塔咁會唔新鮮會臭，嗅落食落勁fresh，多加少少lemon juice將個鮮度昇華到去另一個層次
赤龍卷:~
驚喜有海膽伴飯團，鮮海膽同壽司飯2樣較粘嘅食物配搭蟹籽同青瓜2樣爽口食材，一柔一剛，一咬mix埋一齊嗰種口感真係prefect match
端燒三文魚頭:~
幾驚會係又dry又燶嘅魚乾，一黎見到魚皮煎焦比例唔錯，少許金黄脆皮再加上些少本身魚油，入口一咬皮脆後迎來嫩滑魚肉，承傳媽子愛吃魚頭嘅我，除左D硬骨咩都食晒，連魚眼都唔小心吞埋~XD
進擊的巨鳗:~
巨鰻全長比一枝原子筆仲長少少，炭燒完淋上店製醬汁，味道比出面更惹味，鳗肉完全冇幼骨，好味到呢~~
刺身:~
四大天刺--三文魚，白油脂纹唔會太多，食多唔會太膩;
吞拿魚，嚼食之後唔會有D肉根咬極唔斷，而且吞拿魚好易有雪味，但我食左2 round前前後後10塊都冇; 帶子勁厚身，某D 標榜jumbo
size先等於佢呢款size; 牡丹蝦大大隻，鮮甜嘅蝦肉點少許日式豉油，冇得彈
冰鎮清酒:~
易入口之餘唔太重酒味，而且飲落仲有少少消濟嘅感覺，十分微妙
火炙孖寶:~
大孖火焰三文魚腩肉質肥美，蓋面嘅魚油混搭醬汁及沙律醬，入口即溶嘅魚腩同時拉混以上醬油令舌頭升上三重天; 細孖焰炙帶子不遑多讓，而且更比較注重鮮味嘅保留，兩寶左互相各有千秋嘅情況下，雙雙令人有着添食嘅衝動
其實仲有好多野未試好似天婦羅，一品鍋物，拉麵料理等等，加埋waitress好有禮貌嘅service，一定會再黎幫襯。
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