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2014-10-04
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來到荃灣，主要是為了看電影，電影在夜晚七點鐘開始，時間尷尬，打算五點半左右去荃新天地食泰國菜，但去到才知晚市六點開始。前算後算，時間不夠，在附近食了茶餐，看完戲才食晚飯。由荃灣嘉禾走出來，已經九點半，時間來講都夜了，惰性也開始滋生，在這裡隨意找一間食就得了，最後選擇了漁屋，因為步程近之餘，食評的正面評價也較多。小弟好少食放題，但今晚前後食了三輪，食物好多選擇，最喜歡的是火灸壽司。 首先到步的溏心蛋，叫了兩件小試，用筷子夾不到的，流心蛋黃好滑又好味。 刺身叫多叫少，都會擺得好精緻。放題紙上的差不多全部都試過，三文魚、北寄貝、帶子、鮑魚片、希靈魚、凍螺、玻璃蝦，每一款都好新鮮，魚類的刺身亦厚切 想不到自己會叫這多軍艦壽司來食，來得食放題的，同食自助餐的原理一樣，不貴不食，粥粉麵飯乃是兵家大忌，但見到餐紙上，又不叫不快，尤其是火灸壽司，芝士香味十足，食過後是有encore的沖動，但已比小姐炸我型叫那麼多壽司，唯有收手。食了一輪冷盤後，就開始試熱食。來一客地獄鐵板辣炒蜆，上碟雖然好多粒，但是味道太咸太辣了，食了不夠兩粒就要飲茶，兩個人食了不夠十粒，或者叫清酒煮蜆會好食點。另一輪試了兩款的
由荃灣嘉禾走出來，已經九點半，時間來講都夜了，惰性也開始滋生，在這裡隨意找一間食就得了，最後選擇了漁屋，因為步程近之餘，食評的正面評價也較多。
小弟好少食放題，但今晚前後食了三輪，食物好多選擇，最喜歡的是火灸壽司。
首先到步的溏心蛋，叫了兩件小試，用筷子夾不到的，流心蛋黃好滑又好味。
刺身叫多叫少，都會擺得好精緻。放題紙上的差不多全部都試過，三文魚、北寄貝、帶子、鮑魚片、希靈魚、凍螺、玻璃蝦，每一款都好新鮮，魚類的刺身亦厚切
想不到自己會叫這多軍艦壽司來食，來得食放題的，同食自助餐的原理一樣，不貴不食，粥粉麵飯乃是兵家大忌，但見到餐紙上，又不叫不快，尤其是火灸壽司，芝士香味十足，食過後是有encore的沖動，但已比小姐炸我型叫那麼多壽司，唯有收手。
食了一輪冷盤後，就開始試熱食。來一客地獄鐵板辣炒蜆，上碟雖然好多粒，但是味道太咸太辣了，食了不夠兩粒就要飲茶，兩個人食了不夠十粒，或者叫清酒煮蜆會好食點。
另一輪試了兩款的串燒和燒羊架，燒雞翼燒得非常香，而且咸味剛剛好，雖然等得稍久，但即叫即燒，來到一定要試。 燒羊架的味道都不錯，羊肉的羶味不多，而且肉質不韌，分開來食都容易，但分別在於不是即燒，上碟的時候只是微暖，跟燒雞翼有好大對比。
食到個肚都飽飽地，但又想試下個鍋，在三款的鍋中選擇了這個「店家推薦」的牛肉鍋，牛肉是肥牛，裡面有金菇、粉絲、還有生雞蛋，相當滋補，味道似壽喜鍋，湯底甜甜的，不過小弟對甜的火鍋沒有興趣，小姐也食到好飽，整個鍋她沒有食過。店面雖小，但食物質素出眾，小弟尤其鐘意漁屋的壽司刺身，多款式味道又好。放題假日每位 $188，絕對試得過。
题外话/补充资料：
餐廳侍應雖然不算無禮貌，但欠缺了服務笑容，不多不小都影響了食客的心情。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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