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2011-10-31
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牛肉餅（簡直是那種動畫片裏邊吃了感動得淚流滿面，好吃得後面放煙花爆氣球的美食！拿到牛肉餅，千萬不能一大口咬下去，這樣子的下場要麽就是自己燙死，要麽就是汁水噴到別人失禮死，要咬一小口，要穿皮，把裏面滾燙香濃的牛肉汁一點一點吸干，感受一下在口腔裏面洋溢的牛肉濃香，再吹涼一點點，然後再咬第二口。每口都會有肉汁流出，很明顯汁是在肉餡裏面的，不像灌湯包那樣預先放入的。一個牛肉餅不是很大的，直徑10cm左右，可是吃完的滿足感，跟吃了一頓全牛自助餐是一樣的！！！）牛肉鍋貼（就是牛肉餡煎餃，也是很好吃，皮脆，肉餡汁水豐美）羊肉春卷（羊肉餡味道很濃厚，經典的回民吃法，一點都不加香料，就是純正的羊躁味，有人會受不了，可是我們就很喜歡）雞絲拌海蜇（很是爽口，清涼的鮮味，跟剛吃完的牛羊形成鮮明的對比，相當醒味蕾，有點像法國菜裏面的芭菲）牛肉羹（很滑，牛肉粒切的很細，下了很多碎芫茜，很暖胃很好吃！）
（簡直是那種動畫片裏邊吃了感動得淚流滿面，好吃得後面放煙花爆氣球的美食！拿到牛肉餅，千萬不能一大口咬下去，這樣子的下場要麽就是自己燙死，要麽就是汁水噴到別人失禮死，要咬一小口，要穿皮，把裏面滾燙香濃的牛肉汁一點一點吸干，感受一下在口腔裏面洋溢的牛肉濃香，再吹涼一點點，然後再咬第二口。每口都會有肉汁流出，很明顯汁是在肉餡裏面的，不像灌湯包那樣預先放入的。一個牛肉餅不是很大的，直徑10cm左右，可是吃完的滿足感，跟吃了一頓全牛自助餐是一樣的！！！）
牛肉鍋貼
（就是牛肉餡煎餃，也是很好吃，皮脆，肉餡汁水豐美）
羊肉春卷
（羊肉餡味道很濃厚，經典的回民吃法，一點都不加香料，就是純正的羊躁味，有人會受不了，可是我們就很喜歡）
雞絲拌海蜇
（很是爽口，清涼的鮮味，跟剛吃完的牛羊形成鮮明的對比，相當醒味蕾，有點像法國菜裏面的芭菲）
牛肉羹
（很滑，牛肉粒切的很細，下了很多碎芫茜，很暖胃很好吃！）
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