八鍋堂．中日火鍋專門店 (已結業)

曰式或中式火鍋食得唔少，而中日式倒未試過，今天相約honey試下這家位於旺角兆萬商場的中日式火鍋。這店子供應海鮮火鍋或火鍋加日式放題。今睌一於一箭雙雕，來個火鍋加放題。這海鮮火鍋加曰式放題除了提供大路的火鍋食物以外，還有刺身、壽司、烤物、炸物、甜品同雪糕，尤如自助餐一樣，任飲任食，價錢也只不過是$178-$198一位，按時段收費，認真抵食。由於火鍋湯底有九款選擇咁多，每一款都想試。估唔到可以選四格湯底，一次過滿足心大心細的欲望。今晚選了蕃茄、冬瓜排骨湯、豆乳海鮮湯同沙爹湯。蕃茄湯味道酸酸甜甜的；沙爹湯十分惹味香口；冬瓜排骨湯味道鮮甜；而豆乳海鮮湯則十分香滑，各有特色。自助火鍋的配料有許多選擇，除了有肥牛、羊肉、丸類同蔬菜，仲有豐富的海鮮如帆立貝、海蝦、同蜆；曰式放題的海鮮也提供帶子、蟶子、魚滑、東風螺、象拔蚌等等，認真豐富。特選美國牛肉：這牛肉肥瘦得宜，牛肉輕輕灼過之後，入口滑溜帶有肉香，正呀！美國小牛排：賣相十分吸引，雪花紋平均分佈，肉色鮮嫩，而且肉味濃郁，完全唔會韌，必點。放題海鮮也十分新鮮，海蝦味道鮮甜；墨魚滑鮮味十足又彈牙，應該是手打的；蟶子同帶子雖然小巧，但不缺鮮味；鯪魚滑沒