博多拉麵別天神 (已結業)

最近有一間餐廳都幾出名，喺港九各地都有唔少分店，特別係喺啲旺區，不過一般店面都唔係幾大，今次嚟到銅鑼灣呢間，有少少感覺似居酒屋。門口有一個企喺度嘅餐牌，不過最主要都係隔離有一部自助售賣機，可以睇實有咩食同埋做埋俾錢嘅過程。坐低之後發現有好多配料，水或茶可以自助，頭頂都有紙巾可以自取。豚骨湯面$75湯底味道有充足香味而且口味比較淡，唔會太油膩，食落冇咁有罪惡感。兩面仲有木耳等材料，糖心蛋甜味十足，豚肉塊都好滑。蝦味增豚骨湯麵$85朋友叫嘅蝦味增本身我都唔太期望，因為一般拉麵店舖嘅蝦味增湯底都麻麻地，不過呢間都幾清新，加上表面有啲櫻花蝦乾提升口感層次，更有好多粟米提升甜度，整體配搭很不錯。加多四個餃子只係需要加$30口感都幾唔錯，煎咗嗰啲位比較香脆，有充足鹹香及配料十足。龍蝦蟹子沙律配搭紫菜呢個做前菜好唔錯，個調味好正，真心好食，仲可以配搭埋紫菜鹹鹹地，都幾新奇。