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2021-10-17
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家樂坊8樓最近新開多間餐廳，鍾意食燒肉嘅朋友仔我就同佢食八歌仙。係一間高質素嘅燒肉任食專門店。裏面嘅環境比較似日本江戶時代嘅竹林，非常清幽而且座位寬敞。特別在好多地方只可以火鍋或燒肉二選一，佢就可以一次過滿足晒兩個願望。 涮涮鍋湯底選擇多多，合共六款可以選擇兩款，包括壽喜燒、牛奶豆腐、鰹魚昆布、香辣地獄豬骨湯等及需要加錢升級的海膽豆乳鍋等。朋友鍾意食壽喜燒，我就揀升級（因為鍾意食海膽個味）壽喜燒味道清甜，可以加多隻日本蛋，就更加好味；另外海膽豆乳鍋味道好香濃，加上裏面有啲南瓜，無論係顏色定係味道都好吸引。收費分三個套餐，我哋就揀咗最高級嗰個可以食A4-A5熊本牛，同時亦都可以選擇其他級數嘅牛包括澳洲牛M7-M9牛和SRF美國金標牛。價錢比出面高少少，難得在佢嘅牛真係好靚，又可以兩樣一齊做，更加有單次刺身，其他燒物，炸物，所以都可以話係值回票價。套餐有日本直送A4+A5和牛，仲可以任叫，款款部位脂肪分布都好靚，有啲就肥啲有啲就肉味香啲，油脂十足非常吸引，唔同部位有唔同感覺，所以一開始唔好叫咁多，樣樣都試少少先，覺得鍾意再叫。無謂浪費食物。而澳洲M7-M9和牛同樣脂肪分布都靚，不過當然冇日
特別在好多地方只可以火鍋或燒肉二選一，佢就可以一次過滿足晒兩個願望。
涮涮鍋湯底選擇多多，合共六款可以選擇兩款，包括壽喜燒、牛奶豆腐、鰹魚昆布、香辣地獄豬骨湯等及需要加錢升級的海膽豆乳鍋等。
朋友鍾意食壽喜燒，我就揀升級（因為鍾意食海膽個味）壽喜燒味道清甜，可以加多隻日本蛋，就更加好味；另外海膽豆乳鍋味道好香濃，加上裏面有啲南瓜，無論係顏色定係味道都好吸引。
收費分三個套餐，我哋就揀咗最高級嗰個可以食A4-A5熊本牛，同時亦都可以選擇其他級數嘅牛包括澳洲牛M7-M9牛和SRF美國金標牛。價錢比出面高少少，難得在佢嘅牛真係好靚，又可以兩樣一齊做，更加有單次刺身，其他燒物，炸物，所以都可以話係值回票價。
套餐有日本直送A4+A5和牛，仲可以任叫，款款部位脂肪分布都好靚，有啲就肥啲有啲就肉味香啲，油脂十足非常吸引，唔同部位有唔同感覺，所以一開始唔好叫咁多，樣樣都試少少先，覺得鍾意再叫。無謂浪費食物。
而澳洲M7-M9和牛同樣脂肪分布都靚，不過當然冇日本嗰啲咁肥美，牛味都香濃，如果Budget有限都可以考慮B餐。
A餐肉SRF都OK，但係一對比另外嗰兩款套餐就即刻發現另外嗰兩款實在太高質，所以有少少被比下去的感覺。如果本身唔想食咁肥，而且食比較牛味的。
嚟到嘅時候即刻有一盤刺身拼盤，上面有後設嘅三文魚、帶子、赤蝦、北寄貝、章魚，非常鮮味。特別最鍾意係食帶子，大大粒又鮮甜！
其他款式方面我就推介海鮮，例如香草牛油廣島蠔，以及原隻扇貝，相當鮮味，牛油廣島蠔夠入味。
健康啲仲可以叫啲冰菜，比較特別，其他例如清酒煮蜆，芝士年糕、特色的天婦羅，正。
飲品方面需要加$48任飲，不過飲品都比想像中正，似係平時日本菜要$38一杯嗰啲～ 係咁飲佢嘅乳酸梳打，例如青蘋果、白桃味，甜味適中，而且幾香。如果想健康啲仲有極黑烏龍茶，味道香濃唔甜。
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