Nomads (已結業)

鐵木真係一間好特別的餐廳﹐賣既係蒙古燒烤﹐但最奇怪的地方係要自己執料同調味。入座時每人有一塊牌仔(係你的座位編號)﹐你就要拎住塊牌仔出去﹐用個碗先取適量的菜﹑肉﹑粉﹑飯等主要材料﹐再選醬汁及調味品﹐分量你自己話事﹐想鹹又得﹐想淡又得﹐淨炒菜亦得。就算淨炒飯個廚師都唔會SAY NO﹗但好唔好食就睇你自己喇﹐如果整好左又唔好食的話﹐應該諗下自己執錯左D乜﹐第二碗再作改善﹐執下執下﹐到第三﹑四碗都仲係好難食的話﹐可能鐵木真不適合你﹐只此一次算吧。其實想唔難食﹐不妨參考一下餐廳提供的“貼士”照住他們定的分量去執料﹐衰極都有個譜。我個人提供的“貼士”﹕(1)菜類煮熟後會縮水﹐執料時不妨將菜的份量增加一點。(2) 每一碗的肉類不宜下太多不同的款式﹐否則炒完出黎會好似垃圾堆﹐樣樣都有﹐但每一樣的味道都變得一樣。(3) 醬汁亦不宜下太多﹐尤其是油類﹐否則炒完出黎會好濕好油﹐食得落都會好快會“滯”。其實論價錢﹐的確有點偏貴﹐但如果未試過的話﹐我又覺得無論如果應該去一次﹐幫襯呢種“自助味道”的餐廳是很難得的經驗﹐起碼叫做試過﹐喜不喜歡已是其次。下面的味道評語我俾5 係因為﹐既然係自己整俾自己食﹐朋友面前﹐