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2008-05-27
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又到每年一度試食信用咭半價餐的時候了！初見菜單時都覺得幾吸引，四人餐居然有十三道菜，幸好我們共有六個人，不過最後都食到超飽還要打包。先來的是四道前菜：‘霸王唐揚蟹’，‘燕京海蜇’，‘三鮮烤麩’和‘丁香魚皮蛋豆腐’，海蜇，烤麩和皮蛋豆腐都是正常味道，唯有‘唐揚蟹’是把一隻隻一吋多長的小蟹仔酥炸，幾得意又香脆，只是表面看來雖有一大盤，但其實下面以十幾條大紅辣椒墊底，所以實際上只有十多隻。‘鮑魚竹笙桂花翅羹’，味道很淡，一大碗只見到兩，三條鮑魚絲，翅就完全消失不見。‘瀨戶秋菊蝦球’，蝦球雖然很大隻，但不太新鮮，也沒有菊花味。‘干煎雞柳伴柚子沙律’，我自己煮分分鐘可能更好味，唉。至於‘松茸上湯小籠包’，只是普通小籠包幾個，一點都沒有松茸味。而‘清酒野菌伴意大利黃瓜’，味道一般，但也是沒有清酒味，很普通的菜式。幸好還有幾道菜的味道是不錯的，‘杭州香酥ＢＢ鴨’，入口酥軟可口，以薄餅皮包著同吃亦夠濃味。另外‘翡翠螺百合露筍桂魚片’，露筍清甜，魚片和螺片也很新鮮，是最受歡迎的一道菜。我自己就最喜歡‘石頭鍋醬肉炒飯’，雖然看來沒什麼配料，但炒飯在石頭鍋上桌時，熱騰騰又香氣四溢，雖然那時已很飽了，我仍忍不
先來的是四道前菜：‘霸王唐揚蟹’，‘燕京海蜇’，‘三鮮烤麩’和‘丁香魚皮蛋豆腐’，海蜇，烤麩和皮蛋豆腐都是正常味道，唯有‘唐揚蟹’是把一隻隻一吋多長的小蟹仔酥炸，幾得意又香脆，只是表面看來雖有一大盤，但其實下面以十幾條大紅辣椒墊底，所以實際上只有十多隻。
‘鮑魚竹笙桂花翅羹’，味道很淡，一大碗只見到兩，三條鮑魚絲，翅就完全消失不見。‘瀨戶秋菊蝦球’，蝦球雖然很大隻，但不太新鮮，也沒有菊花味。‘干煎雞柳伴柚子沙律’，我自己煮分分鐘可能更好味，唉。至於‘松茸上湯小籠包’，只是普通小籠包幾個，一點都沒有松茸味。而‘清酒野菌伴意大利黃瓜’，味道一般，但也是沒有清酒味，很普通的菜式。
幸好還有幾道菜的味道是不錯的，‘杭州香酥ＢＢ鴨’，入口酥軟可口，以薄餅皮包著同吃亦夠濃味。另外‘翡翠螺百合露筍桂魚片’，露筍清甜，魚片和螺片也很新鮮，是最受歡迎的一道菜。我自己就最喜歡‘石頭鍋醬肉炒飯’，雖然看來沒什麼配料，但炒飯在石頭鍋上桌時，熱騰騰又香氣四溢，雖然那時已很飽了，我仍忍不住吃了一大碗。
最後的是甜品‘芝麻糕’，都幾難食，浸著芝麻糕的花奶有種奇怪的味道。
總括而言，整個套餐給人‘雷聲大雨點小’的感覺，菜式名稱和賣相很吸引，只是味道都是一般，而且絕對沒可能值千多元。離開時在門口見到有招牌，推介另一個四人餐，菜式和我們的‘半價餐’差不多，但價錢比我們的套餐半價了還便宜，簡直有被人搵笨了的感覺。
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