Hong Kong Daily (已結業)

今晚又再次光顧太古的Treats，上次試過Hong Kong Dailyi的西冷，今次同柑太一試佢地既西班牙午餐肉煎雙蛋飯以及叉燒龍蝦湯意粉餐。今日幫襯時間尚早，成個Food court坐唔夠一半人，最後我們選坐有梳化的坐位。點餐後到收銀處付款，然後返回舒適的椅子耐心等待。叉燒龍蝦湯意粉餐($48)叉燒湯意粉的湯底很濃，龍蝦湯入口有一陣陣蝦味衝上來，而意粉煮得軟硬適中，叉燒選用七成瘦的叉燒，咬得有嚼勁，廚房處理得很有心機。但到了跟餐的滑蛋跟令人心情一沉，首先他們選用金屬的碟盛載食物，其實我上次已經提過，熱騰騰的滑蛋很快在碟上流失了溫度，最初幾口食落還可以感受到炒蛋的嫩滑香味，但不到五分鐘，整碟炒蛋已經凍晒，我不介意他們要方便而用金屬碟，不過可以將隻碟預熱先嗎？到底設計整個餐飲部的太古城員工有無想過，冷冰冰的金屬碟會將食物的熱力吸走嗎？還是他們習慣食冷飯？可以多體貼一下付出真金白銀的顧客的需要嗎？西班牙午餐肉煎雙蛋飯搶眼的煎雙蛋及香氣騰騰的午餐肉，未吃之前已經吸引了視線，可惜的是，同樣地用上金屬碟盛的飯，很快便變冷了，入口的口感覺差了一大截，雖然未至於變成冷飯菜汁，但火辣的午餐肉涼了一半