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2024-09-15
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「漁樂場 」位於荃灣大鴻輝中心，佔地9,000呎，樓底超高，空間感十足，餐廳裝潢以拉斯維加斯娛樂場為主題，走廊上以霓虹燈打造的餐廳名字「Grill and Booze」，場內更配有特別裝飾，包括精釀啤酒設備、木酒桶等藝術裝置，提供多個特色打卡點🫶美食方面，主打惹味炭火燒烤新鮮海鮮、串燒、烤魚、小食等，更有多款精釀啤酒和特飲👍另外最正嘅就係每晚都有駐場歌手表演，超好氣氛，猶如小紅館一樣，邊睇表演邊食飯，香港餐廳少有，而且仲可以點唱，真係好鬼正，我完全被這氣氛迷倒了🤩▪️老壇酸菜魚（2人份） $ 198先飲一啖湯，口味全對，夠麻夠酸好香花椒味，魚嘅質素一向保持水準，魚肉夠滑溜，同埋份量超多，除咗魚之外好鍾意食佢哋嘅配菜，有酸菜、萵筍、薯粉、蓮藕等好夠入味，以呢個價錢，非常抵食▪️趣脆牛肉粒 $ 98牛肉粒鮮嫩多汁，用上大量川式香料爆炒，香辣美味，更加可配上大大塊，香脆咸香的炸雲吞皮一齊食，一脆一軟，口感豐富▪️椒鹽鮮魷 $ 88鮮魷外皮炸至金黃酥脆，魷魚肉質彈牙，每片魷魚超巨型，口感絕佳，每一口都能品嚐到魷魚的鮮美，配合炸蒜和辣椒，香口惹味▪️蜂巢雞翼 $ 38蜂巢雞翼就是炭燒蜜糖雞翼，最喜歡雞中
「Grill and Booze」，場內更配有特別裝飾，包括精釀啤酒設備、木酒桶等藝術裝置，提供多個特色打卡點🫶
美食方面，主打惹味炭火燒烤新鮮海鮮、串燒、烤魚、小食等，更有多款精釀啤酒和特飲👍
另外最正嘅就係每晚都有駐場歌手表演，超好氣氛，猶如小紅館一樣，邊睇表演邊食飯，香港餐廳少有，而且仲可以點唱，真係好鬼正，我完全被這氣氛迷倒了🤩
▪️老壇酸菜魚（2人份） $ 198
先飲一啖湯，口味全對，夠麻夠酸好香花椒味，魚嘅質素一向保持水準，魚肉夠滑溜，同埋份量超多，除咗魚之外好鍾意食佢哋嘅配菜，有酸菜、萵筍、薯粉、蓮藕等好夠入味，以呢個價錢，非常抵食
▪️趣脆牛肉粒 $ 98
牛肉粒鮮嫩多汁，用上大量川式香料爆炒，香辣美味，更加可配上大大塊，香脆咸香的炸雲吞皮一齊食，一脆一軟，口感豐富
▪️椒鹽鮮魷 $ 88
鮮魷外皮炸至金黃酥脆，魷魚肉質彈牙，每片魷魚超巨型，口感絕佳，每一口都能品嚐到魷魚的鮮美，配合炸蒜和辣椒，香口惹味
▪️蜂巢雞翼 $ 38
蜂巢雞翼就是炭燒蜜糖雞翼，最喜歡雞中翼雞翼尖，燒得雞皮焦香，肉質有彈性，蜜糖味道已經融入雞翼，超級美味，我哋每人做encore咗多一round
▪️五花腩（2串） $ 30
五花腩半肥瘦厚薄適中，用四川香料醃咗再燒，入口油脂滿滿味道帶點香辣
▪️菠蘿的海（份） $ 28
就是燒菠蘿，外層燒得焦焦香香，菠蘿肉質甜美、多汁好Juicy
▪️超級水果茶 $ 45
水果茶大大杯，有多款新鮮水果，有菠蘿、熱情果、西瓜、蜜瓜等，味道香甜又清新
▪️Hoegaarden Rosee $ 58
($58/500ml $328/3L）限時優惠
粉紅色的果味小麥啤酒，酒精濃度不高，入口充滿甜蜜的果味，最啱炎炎夏日飲用，而且$58飲到500ml 咁大杯，真心超抵
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