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2019-03-28
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鰻魚我淨係食過蒲燒,今日難得有機會試到不一樣風味的鰻魚做法。這間位於佐敦的日式料理店就有自己風味的鰻魚做到啦。入口擺設非常日風,木質的門口好優雅好安靜。位置寬鬆,特別適合朋友聚會,一起放鬆放鬆,傾下計。我地今日主要食鰻魚套餐,有沙律,魚生,鰻魚不同煮法。首先講下沙律,無咩特別,d菜還算新鮮。魚生有帶子,鮮蝦同唔記得咩魚生肉質新鮮,有魚味,略略覺得帶子的甜味俾檸檬的酸澀味遮蓋咗,失色師傅將鰻魚整成不同食法,有年糕鰻魚,鰻魚紫蘇葉天婦羅,鰻魚籠子飯,鰻魚蛋糕……都比較特別的口味,鰻魚算是肥美。
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