烏龍燒 (已結業)

一向好鍾意食串燒，每次經過串燒店， 聞到嗰種燒烤香氣 ，都有股衝動想幫手“反一反”串燒， 同埋搽上大量自己鐘意嘅醬汁。 終於機會黎啦~~ 喺旺角波鞋街後面開咗一間叫做《烏龍燒》嘅自助串燒店， 每一張枱都有一個細細嘅燒烤爐， 自己鐘意點燒就點燒。每個爐上面都有強力抽風喉， 唔怕燒到成身油煙味。 一坐落枱就畀本“武林秘笈”吸引， 秘笈裏面教我哋每樣食物應該配搭邊款秘製醬汁， 就算係“烏龍”嘅我都同樣可以燒得好好味。《烏龍燒》裏面嘅食物款式非常之多， 有好多都係我第一次燒。蔬菜方面揀左燒大蘑菇，菜心同埋粟米。 大蘑菇燒起上來非常之juicy, 隨自己口味搽少少醬油同埋加自己鍾意嘅調味粉， 燒到兩面都令身就可以食得。 燒粟米方面就唔多講，我就最鐘意搽啲蜜糖，再落少少七味粉， 甜甜辣辣非常醒胃。燒菜心就最考功夫， 燒之前查搽小小秘製醬汁， 注意菜葉嘅部分比較容易燒燶， 燒到咁上下就要搵野隔一格。呢度最特別係有竹筒飯系列同埋煲仔系列， 竹筒飯係用完個竹筒包住飯嚟燒， 今次揀咗冬菇鹹蛋黃臘腸竹筒飯， 店員每隔一陣就幫我哋反一反個竹筒飯， 確保每個位置都燒得均勻， 燒十五分鐘左右就燒好， 竹筒飯充滿咗