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2016-07-18
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坐落大角細細既上海店 , 主要食上海慶麵。百花雲吞慶麵 50 蚊上層有炒過題葱花 配以豆卜同水餃， 底層有蘿白 而中間就係黃色既上海麵， 整碗麵既湯底十分鮮甜不肥膩 濃得黎十分開胃，上海麵 麵形狀圓身 厚實爽口 底層蘿白煲到好林同好清甜， 當然豆卜十分軟林， 最正係個餃 係魷魚同花鮫既餃黎 十分彈牙， 同有鮮甜味既湯底十分夾！麻醬雞絲冷麵 34 蚊麵身同慶麵一樣 黃色既圓條麵 上面配以青瓜絲絲 切得好碎增加口感 同咪雞肉軟滑 應該係雞脾肉 配以胡麻醬 食得出係 沙律同wasabi醬合埋一齊 辣得黎又有d麻 同甜 幾適合配冷麵一齊食！小籠包 4 粒 34 蚊小籠包偏細 皮十分薄 用筷子夾上黎時要夾上部以免汁漏出黎 點以少少黑醋 一齊食 一咬落去 勁多肉汁從包皮爆出黎 肉汁同包皮十分match, 豬肉亦十分軟滑 名符其實既皮薄ham*靚！麥麻排骨配甜醬 26 蚊排骨用左梅頭肉 所以肉質肥味 用麥皮同茨粉一齊炸過既排骨 出面脆同林既口感都有 十分有層次感 而入面既肥肉十分juicy推介!爆汁窩貼 3 粒 30 蚊窩貼大大件 低部煎得脆皮十分出色， 而入面係勁多肉汁 同咪有好多juicy 既豬
百花雲吞慶麵 50 蚊
上層有炒過題葱花 配以豆卜同水餃， 底層有蘿白 而中間就係黃色既上海麵， 整碗麵既湯底十分鮮甜不肥膩 濃得黎十分開胃，上海麵 麵形狀圓身 厚實爽口 底層蘿白煲到好林同好清甜， 當然豆卜十分軟林， 最正係個餃 係魷魚同花鮫既餃黎 十分彈牙， 同有鮮甜味既湯底十分夾！
麻醬雞絲冷麵 34 蚊麵身同慶麵一樣 黃色既圓條麵 上面配以青瓜絲絲 切得好碎增加口感 同咪雞肉軟滑 應該係雞脾肉 配以胡麻醬 食得出係 沙律同wasabi醬合埋一齊 辣得黎又有d麻 同甜 幾適合配冷麵一齊食！
小籠包 4 粒 34 蚊小籠包偏細 皮十分薄 用筷子夾上黎時要夾上部以免汁漏出黎 點以少少黑醋 一齊食 一咬落去 勁多肉汁從包皮爆出黎 肉汁同包皮十分match, 豬肉亦十分軟滑 名符其實既皮薄ham*靚！
麥麻排骨配甜醬 26 蚊排骨用左梅頭肉 所以肉質肥味 用麥皮同茨粉一齊炸過既排骨 出面脆同林既口感都有 十分有層次感 而入面既肥肉十分juicy推介!
爆汁窩貼 3 粒 30 蚊窩貼大大件 低部煎得脆皮十分出色， 而入面係勁多肉汁 同咪有好多juicy 既豬肉 落足料 推介！
生煎胡椒包 3 粒 33 蚊
上層有葱花同黑芝麻增加香味 一咬開入面除左熱辣辣充滿肉汁外 豬肉十分林 同充滿住胡椒既辣味 包皮出面軟林林 而底部煎得十分出色， 厚度適中後黎十分香脆， 整個包就算唔點調味料 都夠哂味
食店雖細 但係味道出色 而且十分特別 係一般上海菜食唔到 ,.推介！
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