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2013-09-16
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經殿堂會員IVY介紹下終於走來嘗試當提早賀中秋，本來以為地方不會太小所以勇敢地沒有訂位，誰料到一去到已經每張台也掛了訂座的字樣。 接侍的是一位廣東話不太靈光的男士，在一論半雞同鴨講下他很好地幫我們安排了，但只能吃到8:15PM 幸好還有個半鐘。店內以木色為主其他擺設都感覺得很日本氣息，但奇怪的士店內播的歌是韓文......什至疑似老板的接侍人也是了一兩句韓文- - 不過不計較了，我共在乎食物。貪心的我為了什麼都試一些所以點了下列不同種類食物。刺身: 分別有三文魚，帶子，甜蝦。三文魚切得挺厚而且新鮮，帶子非常鮮甜嫩滑，甜蝦也絕不失色，大隻得來很甜很新鮮很黏軟殼蟹手卷:配料很多很美觀，紫菜也很脆但失色在蟹是半熱帶冷火灸三文魚壽司:燒得半熟入口剛剛口帶著殘流的燒香，而且也不算細件紫菜蝦卷:賣相色彩單調但入面一點不失禮，蝦香熱而脆飯與蝦之間加了醬汁再夾有青瓜絲在內，整體口感很充實味道很夾，多吃幾件也不覺得漏吉列廣島蠔:除了面這件很像炸了帶點過火外其他皆是金黃色，炸漿一點也不厚，咬下口香味溢出同時汁也飛出來...害到我燙親咀邊...但蠔美幾重而不腥。但最精彩莫過於配汁不是平時蛋黃醬，而是類似芝麻
店內以木色為主其他擺設都感覺得很日本氣息，但奇怪的士店內播的歌是韓文......什至疑似老板的接侍人也是了一兩句韓文- - 不過不計較了，我共在乎食物。貪心的我為了什麼都試一些所以點了下列不同種類食物。
刺身: 分別有三文魚，帶子，甜蝦。三文魚切得挺厚而且新鮮，帶子非常鮮甜嫩滑，甜蝦也絕不失色，大隻得來很甜很新鮮很黏
軟殼蟹手卷:配料很多很美觀，紫菜也很脆但失色在蟹是半熱帶冷
火灸三文魚壽司:燒得半熟入口剛剛口帶著殘流的燒香，而且也不算細件
紫菜蝦卷:賣相色彩單調但入面一點不失禮，蝦香熱而脆飯與蝦之間加了醬汁再夾有青瓜絲在內，整體口感很充實味道很夾，多吃幾件也不覺得漏
吉列廣島蠔:除了面這件很像炸了帶點過火外其他皆是金黃色，炸漿一點也不厚，咬下口香味溢出同時汁也飛出來...害到我燙親咀邊...但蠔美幾重而不腥。但最精彩莫過於配汁不是平時蛋黃醬，而是類似芝麻醬的東西想不到出奇的相配，再加了少少檸檬汁減低油膩感非常好味唷~~
炸雞軟骨粒:炸得香脆而不油，明顯上台時把油漏掉，雖然點蛋黃醬算是可以但個人建議還是加點七味份或監來得更惹味
牛肉烏冬:來得最晚卻不是最出色，牛肉半熟上台很吸引，薄薄中間帶了少少肥牛味很重，而且也有4塊多，但配料卻一般只是海帶日式魚蛋2片各少少粟米。烏冬份量卻少得可憐而價錢一點也不便宜，而最可惜是湯底，真的很鹹，喝一口完全搶走所有味...馬上要喝水而且除了鹹味其他味也感覺不到。老實說整體真的非常不錯，一間小店卻比很多大店也來得要好，而且最好的是每樣食物也是吃完才上另一樣，可以慢慢品嚐。而且食物擺設明顯佈置過，很企理令人連帶影相也覺得美觀。
而且店處於內街一點也沒有街外行人嘈吵的問題和車的聲響，服務也算殷勤，即是語言有點不通但疑似老板還是很耐心，而且多人情況下也運作得井井有條。
最後多姐IVY介紹才能一嚐如似美食
题外话/补充资料：
1.人數太多不建議因為地方很小大約坐廿多人而已
2.老板廣東話不太靈光，好像懂韓文還來得有用些，所以落單時最好指著餐單
3.非常建議訂座
4.港鐵站出來非常近步行幾分鐘而已，恆豐中心旁邊內街
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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