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2018-07-03
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放工後去了 QRE 大廈的 Espuma 吃飯，我才剛知道 Espuma 除了在尖沙咀和灣仔外，連中環也有，受歡迎程度真強。氣氛不錯，可能是星期三的晩上，所以人流較少，更令人坐得舒服。來到西班牙餐廳就當然要點西班牙啤酒 Mahou ($55) 了，果然很大杯，喝得很爽。穌皮香辣橄欖蒜片意大利麵 ($118) 的賣相實在太吸引了。相信大家也喝過穌皮湯，但穌皮意粉你又嚐過未。這道菜大盤得有點驚人，幸好只是穌皮份量多。底下的意粉份量也是適中的。Aglio Olio 是我最喜歡吃的意粉，這個炒得夠乾身爽滑，有香辣吊味，蒜味香濃，加上西班牙辣肉腸更香更惹味。至尊海鮮西班牙飯 ($398) 是二人份量的，所以非常豐富。有大蝦、帶子、青口、西班牙腸仔等，全部也很鮮甜彈牙。西班牙飯煮得入味，粒粒分明，煙韌帶嚼感。
來到西班牙餐廳就當然要點西班牙啤酒 Mahou ($55) 了，果然很大杯，喝得很爽。
穌皮香辣橄欖蒜片意大利麵 ($118) 的賣相實在太吸引了。相信大家也喝過穌皮湯，但穌皮意粉你又嚐過未。這道菜大盤得有點驚人，幸好只是穌皮份量多。底下的意粉份量也是適中的。Aglio Olio 是我最喜歡吃的意粉，這個炒得夠乾身爽滑，有香辣吊味，蒜味香濃，加上西班牙辣肉腸更香更惹味。
至尊海鮮西班牙飯 ($398) 是二人份量的，所以非常豐富。有大蝦、帶子、青口、西班牙腸仔等，全部也很鮮甜彈牙。西班牙飯煮得入味，粒粒分明，煙韌帶嚼感。
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