將軍拉麵 (已結業)

放工接埋老婆在旺角行街。突然懷念日本拉面的味道。跟住打開openrice揾下附近有冇拉面食，跟住就揾到將軍拉面。入到去鋪頭細細間，座位唔多。好熱鬧，等咗大約5分鐘先有位。睇咗Menu選前菜麻醬凍蕃茄($28)。蕃茄味道新鮮，加埋芝麻醬一齊食味道好夾，蕃茄酸中帶點醬香。主菜蒜將軍拉面($80)。拉面賣相合格，蒜香未入口先聞到，真係係睇得又索得。雖然隻蛋有點過火，熟了一點，但味道還算糖心。拉面方面，竹筍新鮮，日式叉燒有咬口。拉面和湯底當然係靈魂，拉面軟硬適中，湯底用料十足，香味夠。