悅翠小廚 (已結業)

為了兩個Cushion，在沙田中央廣場走了大半天，之後便在沙田食埋飯才打道回府。唔明點解，沙田新城市中心永遠都是人山人海，間間食肆都好似唔使錢咁，大排長龍。看見這個情況，也沒心情逐間望，走到水牌跟前，隨便的指一間。揀了悅翠小廚，某程度上是因為它即將在康怡那邊開分店。好不容易等到了位置，立即點菜。由於二人已吃過下午茶，也不再叫太多。一冷盤、一熱菜和一炒飯，夠晒。冷盤是木魚花皮蛋豆腐，賣相認真麻麻，是廚房人手不足還是師傅無心擺盤 豆腐是滑溜，卻毫無豆香，同埋醬汁有點過濃，還幸皮蛋是晶瑩剔透，有溏心，彌補了一些缺點。兒時很愛吃川椒雞，並不是因為雞件滑，而是喜歡墊底的珍珠葉。這裡的，雖然是脆口，但已吃不回以前的味道。再者，雞肉炒得稍為過火，略韌，跟我的預期有所出入。最後便是明太子海鮮炒飯，其實海鮮就只得幾粒蝦和魚肉，未算足料，好在飯仍是炒得乾身，粒粒分明，加上有一大堆明太子增強口感，都唔錯。眼見大棚人在外等候，也不好意思再坐太久，早些結賬好了。