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2010-04-07
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朋友早一日book咗7pm,差不多7點到,門口己經有30幾人排隊,侍應姐姐叫我地係另一邊等,都等咗幾分鐘才入座.order咗麵豉蟹肉青瓜,餃子,豬手石鍋烏冬(招牌)同豚肉鍋,等咗10分鐘,所有嘢一齊上枱....(我以為青瓜會早少少上)麵豉蟹肉青瓜 - 蟹肉有的腥,要加檸檬汁...餃子 - 奇怪地甜...豬手石鍋烏冬 - 豬手好深色燜得好淋,但無味 , 招牌手打烏冬有的硬(煮之前擺乾咗?定係店家預計石鍋可以滚淋的烏冬但我食快咗所以硬?)豚肉鍋 - 淡味,有火滚住食到last都係淡味....雖然店家揀嘅食材天生麗質(的豬肉ok),但調味及處理手法好似差少少....如果仲要排一個鐘我寧願去隔離街食翠華.
order咗麵豉蟹肉青瓜,餃子,豬手石鍋烏冬(招牌)同豚肉鍋,等咗10分鐘,所有嘢一齊上枱....(我以為青瓜會早少少上)
麵豉蟹肉青瓜 - 蟹肉有的腥,要加檸檬汁...
餃子 - 奇怪地甜...
豬手石鍋烏冬 - 豬手好深色燜得好淋,但無味 , 招牌手打烏冬有的硬(煮之前擺乾咗?定係店家預計石鍋可以滚淋的烏冬但我食快咗所以硬?)
豚肉鍋 - 淡味,有火滚住食到last都係淡味....
雖然店家揀嘅食材天生麗質(的豬肉ok),但調味及處理手法好似差少少....如果仲要排一個鐘我寧願去隔離街食翠華.
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