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2009-11-21
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睇左呢個餐廳的食評, 一值都好想一試他們的海南雞...今晚終於就到時間了.....雞...唔肥.... 只有少量黃油.....但不失其香, 雞入口非常嫩滑, 用上湯浸熟的雞有淡淡的鮮甜.由於油很少.連皮食都唔會有油膩的感覺. 加上去了骨的啖啖肉...實在太幸福了.飯...黃油煮的飯香味四溢,在天氣冷時... 一碗雞油香飯.實在令人回味無窮人湯...老火靚湯...材料十分多... 很濃的一個湯...瘦肉.紅蘿蔔都煮得化了.湯非常鮮味.醬....海南雞的令一主角就是醬...秘制的泰式醬. 比一般的多了一份香口感覺.$38.. 非常抵食... 比起 "樂記" "活記" 的.. 好得多...這個價錢, 有如此質素... 實在不可挑剔了~
雞...唔肥.... 只有少量黃油.....但不失其香, 雞入口非常嫩滑, 用上湯浸熟的雞有淡淡的鮮甜.
由於油很少.連皮食都唔會有油膩的感覺. 加上去了骨的啖啖肉...實在太幸福了.
飯...黃油煮的飯香味四溢,在天氣冷時... 一碗雞油香飯.實在令人回味無窮人
湯...老火靚湯...材料十分多... 很濃的一個湯...瘦肉.紅蘿蔔都煮得化了.湯非常鮮味.
醬....海南雞的令一主角就是醬...秘制的泰式醬. 比一般的多了一份香口感覺.
$38.. 非常抵食... 比起 "樂記" "活記" 的.. 好得多...這個價錢, 有如此質素... 實在不可挑剔了~
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