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2008-02-29
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28-2-08 (四)最近常要在大坑覓食，經過這裏多次。亦在門外問過數次，通常就先問有冇訂位，答冇就擺出一副冇訂位就唔使旨意有得食的態度(纯料個人感覺)，其實看食評知道價錢偏貴、服務麻麻，但因為這區選擇不多，又奇怪點解這麽多客人，终趁今天不用等位就入內一闖。首先說服務，我們今天很幸運，由門外詢問開始，就遇上一位個子小小的有禮服務員，她說巳經有客結賬，叫我們稍等，也立即登記一下，我猜她是為免混亂，頗細心。後來叫她跟跟單，她也立即辦妥。午市自選餐不是怎麼餐，餐茶也要加$ 8 ，沙律要加$ 10 ，只是選一樣湯粉飯類。生熟牛肉湯河($ 38 ) ：湯底頗鮮，生牛肉頗嫩，熟牛肉像乾乾的牛，感覺麻麻。火車頭招牌湯河($ 63) : 碗是頗大的，但內裏材料不見得豐富，除牛肉外，就只多了幾粒牛丸，味道不差，但也不會有驚喜，以及多了兩塊牛筋。呀，還有不好吃的牛柏葉。總的感覺是，食物不差，尤其湯底比一般食肆好。主要是價錢偏貴，相當不值。不值的原因還因為環境狹窄，縱使餐廳的装潢化過心思，有少許特色，但因為要儘量坐多些客人，枱之間很緊密，加上門外等位的客人，侍應只要你稍停筷，就會來看看是否收碗，令人有壓迫感
最近常要在大坑覓食，經過這裏多次。亦在門外問過數次，通常就先問有冇訂位，答冇就擺出一副冇訂位就唔使旨意有得食的態度(纯料個人感覺)，其實看食評知道價錢偏貴、服務麻麻，但因為這區選擇不多，又奇怪點解這麽多客人，终趁今天不用等位就入內一闖。
首先說服務，我們今天很幸運，由門外詢問開始，就遇上一位個子小小的有禮服務員，她說巳經有客結賬，叫我們稍等，也立即登記一下，我猜她是為免混亂，頗細心。後來叫她跟跟單，她也立即辦妥。
午市自選餐不是怎麼餐，餐茶也要加$ 8 ，沙律要加$ 10 ，只是選一樣湯粉飯類。
生熟牛肉湯河($ 38 ) ：湯底頗鮮，生牛肉頗嫩，熟牛肉像乾乾的牛，感覺麻麻。
火車頭招牌湯河($ 63) : 碗是頗大的，但內裏材料不見得豐富，除牛肉外，就只多了幾粒牛丸，味道不差，但也不會有驚喜，以及多了兩塊牛筋。呀，還有不好吃的牛柏葉。
總的感覺是，食物不差，尤其湯底比一般食肆好。主要是價錢偏貴，相當不值。
不值的原因還因為環境狹窄，縱使餐廳的装潢化過心思，有少許特色，但因為要儘量坐多些客人，枱之間很緊密，加上門外等位的客人，侍應只要你稍停筷，就會來看看是否收碗，令人有壓迫感，就像怱怱去某記食碗魚片河一樣。
如果手上是美金就不同，火車頭湯河都唔駛十呅(美金)。
如果不是繁忙時間，或者晚上時份光顧，可能又大不同的。
今天因為自己反正趕時間才來試，進食時間约十多分鐘，只是兩碗粉，一張紅底就飛走了……嗚……
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