夜上海 (已結業)

真难想像这是酒店餐厅。首先无公筷以令人难以接受，尤其以一间酒店的中餐厅，还要问攞三次才有。茶是可赞的，虽然无得拣茶叶，味道不错，每位$20，后来成晚都要饮茶，因为𩠌偏咸，加上味精重，朋友中有对味精比较敏感，所以如对味精敏感就要小心了。另外，食物总体都细碟。宁波肋骨 $138 👎不够淋，较硬身，难咬开。味道亦太偏甜。不推介。干烧虾球 $188 👎餐牌照片非常吸引，但上菜时细碟，汁颇”杰”，可能用了比较多生粉。味道一般。片皮烤鸭 （两食）$500😋一食是鸭皮加薄饼，鸭皮脆口，鸭皮及薄饼甜鸭酱都份量足，味道好。推介。🆗二食就好一般，类似鸭肉丝炒牙菜。无乜特别评价。干煸鲜笋四季豆 $168🆗味道颇好，满意。细碟。棒棒鸡$62 😋好细碟，味道可以。烧汁香煎银雪鱼 $260 😋全晚最好味道的一碟，好惹味，银雪鱼的量也算足。但有点过咸。还是推介。镇江肴肉 $65 😋如一般上海餐厅的水准，好味，可以。豆沙锅饼 $48 👎不推介，皮硬，好细碟。桂花酒酿丸子 $38 🆗丸子烟韧，桂花味不够香。香煎八宝饭 $65 😋我之前在别处食煎的八宝饭是好香口好脆又烟韧，我预期的是好像一个碗倒转的形状和大小，但上的时候