元洲牛肉麵 (青華閣) (已結業)

Item: 元洲牛肉麵 (青華閣)
Rating: 4
Author: 天天食好野

Un Chau Beef Noodles (Green Court)

154 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

7362

长沙湾

$51-100

台湾菜拉面

104

天天食好野

等级4

2.4K

選用上盛牛筋骨肉用心炆煮，亦有原隻無骨雞脾款式，並配以人工鮮製拉麵呢碗係滿漢全席牛肉麵配粗麵加麻辣湯可以揀粗麵或者幼麵湯底係有淡淡藥材味好濃入口好順口,味道持久不散好好飲食完都唔會好口乾牛肉滷到好軟淋牛骨，雞骨及牛肉，熬10小時成湯膽，再配上不同調味所以每一啖湯都係精華無論牛肉牛筋都厚切牛筋腍而帶嚼口，牛鍵香，不油膩又不韌很有水準建議選粗麵，因為份量大碗又吸湯消費$100Shop I, G/F, Green Court, 498 Castle Peak Road, Cheung Sha Wan

選用上盛牛筋骨肉用心炆煮，亦有原隻無骨雞脾款式，並配以人工鮮製拉麵
呢碗係滿漢全席牛肉麵配粗麵加麻辣湯
可以揀粗麵或者幼麵
湯底係有淡淡藥材味好濃入口好順口,味道持久不散好好飲
食完都唔會好口乾牛肉滷到好軟淋
牛骨，雞骨及牛肉，熬10小時成湯膽，再配上不同調味所以每一啖湯都係精華
無論牛肉牛筋都厚切
牛筋腍而帶嚼口，牛鍵香，不油膩又不韌很有水準
建議選粗麵，因為份量大碗又吸湯

消費$100
Shop I, G/F, Green Court, 498 Castle Peak Road, Cheung Sha Wan