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2019-11-19
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峇峇娘惹 #油麻地海南雞滲滲叻沙 $68滲滲係一種傳統嘅馬來西亞麵食，即係油面加米粉，兩種粗幼口感一齊食令到成個面更加豐富。不得不提佢個湯底的確做得好好，用咗好多唔同材料同香料熬成，包括蝦米、蝦膏、椰奶、香茅、乾蔥、辣椒等等，椰奶的甜香味好突出。不過海南雞就一般，因為擺咗係個面入面加上佢冇額外比其他醬點，所以其實同食普通白切雞冇乜分別，不過好彩啲雞肉都算嫩，但份量就真係少咗啲，得三四件。豬肋排星洲胡椒肉骨茶(大) $62講到明係胡椒肉骨茶所以呢一個肉骨茶胡椒味較重個種，而唔係重藥材味，入口幾香胡椒味但係又唔會太辣。特別欣賞佢有好多件豬肋排，啲肉仲要超級淋，好味！斑斕咖咉西多士 $30我有少少失望係佢嘅叻咉只係得面後嗰少少，有醬嘅位置的確係幾好味，不過冇醬嘅位置偏多。但係嗰西多士本身炸得都幾好，廚師仲好用心咁分別將兩塊麵包各自點左蛋漿先再合埋一齊炸，所以會見到兩層麵包之間有一層蛋漿，令到成個西多士更香蛋味。味道:4.1/5性價比:3.9/5
海南雞滲滲叻沙 $68
滲滲係一種傳統嘅馬來西亞麵食，即係油面加米粉，兩種粗幼口感一齊食令到成個面更加豐富。不得不提佢個湯底的確做得好好，用咗好多唔同材料同香料熬成，包括蝦米、蝦膏、椰奶、香茅、乾蔥、辣椒等等，椰奶的甜香味好突出。不過海南雞就一般，因為擺咗係個面入面加上佢冇額外比其他醬點，所以其實同食普通白切雞冇乜分別，不過好彩啲雞肉都算嫩，但份量就真係少咗啲，得三四件。
豬肋排星洲胡椒肉骨茶(大) $62
講到明係胡椒肉骨茶所以呢一個肉骨茶胡椒味較重個種，而唔係重藥材味，入口幾香胡椒味但係又唔會太辣。特別欣賞佢有好多件豬肋排，啲肉仲要超級淋，好味！
斑斕咖咉西多士 $30
我有少少失望係佢嘅叻咉只係得面後嗰少少，有醬嘅位置的確係幾好味，不過冇醬嘅位置偏多。但係嗰西多士本身炸得都幾好，廚師仲好用心咁分別將兩塊麵包各自點左蛋漿先再合埋一齊炸，所以會見到兩層麵包之間有一層蛋漿，令到成個西多士更香蛋味。
味道:4.1/5
性價比:3.9/5
海南雞滲滲喇沙
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豬肋排星洲胡椒肉骨茶
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斑斕咖咉西多
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