熨烤達人 (已結業)

“韓”風熱朝盛行，香港越開越多韓式餐廳。但韓燒絕對係我既第一選擇。而今次我就同朋友黎到鑽石山的一間韓燒店。有別於其他韓燒店，呢到有自家"熨斗"，用黎壓住d肉，等受熱面更加平均，絕對係見微知著。店員首先會上幾款既前菜，例如有青瓜、茄子、豆干、泡菜等。跟住就會將蛋漿淋係燒烤爐旁邊，之後我地將粟米，芝士粒，泡菜等加埋落蛋度。記得蛋一熟就要剷起佢，唔係老左就冇咁好食。前菜韓式半熟牛 撈埋d生洋蔥一齊食，咁就唔怕未熟個種血腥味，用黎做餐前小食一流。如果唔食生牛既朋友可以將佢放落爐度烤一烤，我覺得更惹味！左為豬頸肉，右為半熟牛 燒肉牛肩肉 呢度既燒肉種類唔算多，雪花牛較貴，所以揀左經濟啲既牛肩胛，因為有啲肥糕同厚身，所以燒耐左都唔會點韌，加埋佢既韓式辣醬點黎食好惹味。仲有一籃生菜，可以夾住烤肉食，另有一番風味！So fresh ! 豬頸肉燒既時間記得用佢既招牌熨斗壓實，等佢平均受熱，同埋店員見我地唔記左，都會第一時間提番我d，好細心。豬頸肉醃得好均勻，好入味。 飲品Calpis Soda 草莓食韓燒一定要配合一杯冰凍嘅汽水， 草莓味好清新，一啖燒肉一啖汽水， 除左可以消除油膩感，仲可以清下個口。