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2012-09-05
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之前見同事們都有寫食評, 都會覺得有些無聊, 但今天終於開始了我第一篇的食評, 不只是因為好食, 是因為好的餐廳應該值得支持及加許我一家3口去完政府總部後, 特意去銅鑼灣食拉麵 (因為平時真的不太過香港區), 去了希慎廣場, 就從12樓的"拉麵XX"與FOOD COURT的梅光軒選擇, 因為實在太累, 不想在FOOD COURT食, 所以選了12樓的, 點知, 環境同食物都不是我們預期的, 付了$300 是吃不飽的. 既然難得到銅鑼灣, 便試埋梅光軒吧! 可能因為過了晚飯時間, 竟然不用排隊, 但我們都不好意思的先問店員我們3位可否只叫一碗麵3人分, 店員很有禮貌並滿帶笑容的說"當然沒問題啦". 因為不想吃那麼多肉, 便點了鹽味野菜拉麵, 當付款以後, 店員送上3杯茶, 但很快幫我們搵位的店員再過來, 竟然送上一支飲管, 跟我說是給小朋友的, 沒想到店員真的很細心, 因為茶杯口太大, 小朋友容易倒捨, 沒想到在FOOD COURT的服務可以那麼好, 很快拉麵到, 剛才送上飲管的店員再回來, 今次是拿了2個小碗, 及一套小朋友的餐具, 真的好細心, 因為她知我們一碗麵是3人分的,
我一家3口去完政府總部後, 特意去銅鑼灣食拉麵 (因為平時真的不太過香港區), 去了希慎廣場, 就從12樓的"拉麵XX"與FOOD COURT的梅光軒選擇, 因為實在太累, 不想在FOOD COURT食, 所以選了12樓的, 點知, 環境同食物都不是我們預期的, 付了$300 是吃不飽的. 既然難得到銅鑼灣, 便試埋梅光軒吧! 可能因為過了晚飯時間, 竟然不用排隊, 但我們都不好意思的先問店員我們3位可否只叫一碗麵3人分, 店員很有禮貌並滿帶笑容的說"當然沒問題啦". 因為不想吃那麼多肉, 便點了鹽味野菜拉麵, 當付款以後, 店員送上3杯茶, 但很快幫我們搵位的店員再過來, 竟然送上一支飲管, 跟我說是給小朋友的, 沒想到店員真的很細心, 因為茶杯口太大, 小朋友容易倒捨, 沒想到在FOOD COURT的服務可以那麼好, 很快拉麵到, 剛才送上飲管的店員再回來, 今次是拿了2個小碗, 及一套小朋友的餐具, 真的好細心, 因為她知我們一碗麵是3人分的, 並說木快子小朋友很難用, 所以給一個小朋友用的匙更及叉, 還送上一包"拉麵小食"給小朋友, 再一次沒想到服務可以有那麼的好, 最重要是店員全程滿帶笑容, 令人很窩心.
講番拉麵, 湯很好味, 完全不似那些店的味精湯, 應該有豬骨, 但沒有太鹹或太味精的味道, 麵很"攣" 但有彈力,不似一般拉麵, 野菜應該是即炒的, 很豐富又熱辣辣, 賣相很美, 有椰菜, 青椒, 洋蔥, 芽菜等, 坦白說, 這碗拉麵是我吃了那麼多間最好味的拉麵, 尤是湯底, 店員說湯底是從北海道急凍來香港的, 我沒去過北海道, 但坦白說香港很難吃到像這碗那麼高質素的拉麵.
梅光軒雖然係foodcourt內,坐的位置算不上好坐, 但在沒有加一服務費下, 竟然有101分的服務, 店員的笑容, 熱情, 細心, 莫說是5星級酒店餐廳, 都做不到這種服務, 食物水準也是很高, 真的希望他們能夠保持, 不是因為剛剛開店才能做到.
题外话/补充资料：
再一次加許店員, 該店老闆千萬不要失去那麼好的員工, 坦白說客人看到店員的笑容熱情, 經常講"歡迎光臨"(當然是日文), 真的會好享受, 完全忘了在foodcourt內.
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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