影片
更多
2019-03-01
42 浏览
朋友最趕潮流，任何網紅店或打卡勝地必逃不過她法眼，最近急召我們陪她吃飯，皆因她又找到一家必去目標餐廳-酒鍋。餐廳佔商鋪整層，一出升降機即看到海鮮玻璃缸，水質清澈，海鮮🦞朝氣勃勃。餐廳基本全卡座，大家也可輕鬆舒服坐住聊天，桌面很大可擺放全部菜餚，方便打邊爐。我們除了點了一些網上推薦，還問店家特色推薦，最後當然滿足了相機📷食先的我們。上刺身盛合海膽足有整版份量，濃滑而香稠，入口軟滑細緻，味道香濃富天然海水味，化在嘴間。帶子整件大而厚肉飽滿，肉質柔順細嫩，咬下軟糯，入口鮮甜甘香。甜蝦肉質彈牙柔順富膠質，香濃鮮甜。秘製麻辣鴨血師傅以鴨血與豆腐秘製，鴨血入口滑而沒氣泡，豆腐吸附麻辣湯汁，惹味十足。金沙炸魚皮魚皮薄身激脆，金沙香由魚皮滲出，每口口感豐富咸香十足。愛麗絲火鍋鍋底鍋面以蛋白打成泡沫配上鮮嫩花瓣，呈現出夢幻仙境的感覺，像愛麗絲夢遊仙境一樣。中間圓圈鍋是木瓜雪耳湯底、外邊甜甜圈分成四格分別是人參雞、冬蔭公湯底、松露野菌湯底及麻辣湯底。由滋潤養顏至香濃惹味應有盡有。企鵝🐧3D丸子超可愛3D企鵝是繼湯底後另一打卡位，以黑墨魚汁及白墨魚肉作企鵝身體🐧再配蘿蔔作腳掌。咬下爽脆彈牙，墨魚味超濃。頂級
朋友最趕潮流，任何網紅店或打卡勝地必逃不過她法眼，最近急召我們陪她吃飯，皆因她又找到一家必去目標餐廳-酒鍋。餐廳佔商鋪整層，一出升降機即看到海鮮玻璃缸，水質清澈，海鮮🦞朝氣勃勃。餐廳基本全卡座，大家也可輕鬆舒服坐住聊天，桌面很大可擺放全部菜餚，方便打邊爐。
我們除了點了一些網上推薦，還問店家特色推薦，最後當然滿足了相機📷食先的我們。
上刺身盛合
海膽足有整版份量，濃滑而香稠，入口軟滑細緻，味道香濃富天然海水味，化在嘴間。
帶子整件大而厚肉飽滿，肉質柔順細嫩，咬下軟糯，入口鮮甜甘香。
甜蝦肉質彈牙柔順富膠質，香濃鮮甜。
秘製麻辣鴨血
師傅以鴨血與豆腐秘製，鴨血入口滑而沒氣泡，豆腐吸附麻辣湯汁，惹味十足。
金沙炸魚皮
魚皮薄身激脆，金沙香由魚皮滲出，每口口感豐富咸香十足。
愛麗絲火鍋鍋底
鍋面以蛋白打成泡沫配上鮮嫩花瓣，呈現出夢幻仙境的感覺，像愛麗絲夢遊仙境一樣。中間圓圈鍋是木瓜雪耳湯底、外邊甜甜圈分成四格分別是人參雞、冬蔭公湯底、松露野菌湯底及麻辣湯底。由滋潤養顏至香濃惹味應有盡有。
企鵝🐧3D丸子
超可愛3D企鵝是繼湯底後另一打卡位，以黑墨魚汁及白墨魚肉作企鵝身體🐧再配蘿蔔作腳掌。咬下爽脆彈牙，墨魚味超濃。
頂級安格斯牛小排（大）
店家以千秋架垂掛牛肉，牛小排顏色鮮嫩紅白相間，肉質鮮美，口感較為彈牙有韌性，牛味香濃，咬下軟熟。
韮菜餃
韮菜餃外皮滑溜煙韌，韮菜香濃豬肉柔軟，餃子每隻飽滿，咬下滲出肉汁，整隻順滑入口。
蔬菜拼盤
菜心、生菜、西蘭花、玉米等，蔬菜新鮮脆嫩，鮮而翠綠。
姬松茸
菌尾端刨成鉛筆✏️頭，外型可愛趣怪，燙過後入口爽而彈牙，帶菌香。
清酒菠蘿沙冰
入口清新微甜，質感冰沙質較幼細，帶淡淡菠蘿味。
张贴
