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2023-09-28
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知道中環開咗一間Tiramisu Lab, 一直都想慕名而嚟。咁啱屋企人生日就買咗幾件嚟食吓。小檔位於中環街市入邊，位置方便。價錢唔算係好平。但原來佢係100%用意大利材料整嘅，而且係由意大利人主理，用咗意大利家傳祕方。1960” Classic ($52)原味一定要食下嘅。Tiramisu質感好creamy, 呈半流心狀，充滿奶香。底層嘅lady finger 浸滿咖啡酒，非常濕潤。面頭嘅朱古力粉份量適中，就算帶返屋企食都冇乾到一舊舊。Matcha Misu’ ($56)同classic款喺質地上都係大同小異。只係上面灑嘅係抹茶粉。Tiramisu抹茶味香濃，中間仲有一層紅豆蓉，勝在唔會太甜。Pistachio Misu’ ($62)食落會慢慢有開心果嘅味散發出嚟，當中仲食到開心果碎，有d口感又唔錯，而且會令個味更加出。
小檔位於中環街市入邊，位置方便。
價錢唔算係好平。但原來佢係100%用意大利材料整嘅，而且係由意大利人主理，用咗意大利家傳祕方。
1960” Classic ($52)
原味一定要食下嘅。Tiramisu質感好creamy, 呈半流心狀，充滿奶香。底層嘅lady finger 浸滿咖啡酒，非常濕潤。面頭嘅朱古力粉份量適中，就算帶返屋企食都冇乾到一舊舊。
Matcha Misu’ ($56)
同classic款喺質地上都係大同小異。只係上面灑嘅係抹茶粉。Tiramisu抹茶味香濃，中間仲有一層紅豆蓉，勝在唔會太甜。
Pistachio Misu’ ($62)
食落會慢慢有開心果嘅味散發出嚟，當中仲食到開心果碎，有d口感又唔錯，而且會令個味更加出。
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