Judy_C
好味又經濟的潮州菜館
Judy_C
等级3
2017-08-18
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這夜收工又相約了朋友們聚餐,其中1人提議食潮州菜,並已預先搵好合適餐館
這餐館位於人流極多的尖沙咀區,在美麗華廣場的4樓,非常方便又易搵。

環境靚,坐得又舒服,空間感大,又沒時間限制,而且菜色選擇多又合胃口,是一個聚餐的好地方



一坐下,店員先遞上一杯功夫茶,濃而不苦澀,飲完人都醒神d。


再來就是前菜 ~~~
花生 : 香脆爽口,食到停唔到口



酸菜 : 味道唔太酸,正合我胃口



鹵水鵝肉拼盤 -$148



拼盤份量剛剛好,鹵水入味,墨魚爽口,鵝肉肥美,白肉夠咬口。



潮式蘿蔔灌漿 - $48



雖然外皮炸得香脆可口,但裡面都能鎖緊蘿白既水份,食落好juicy同埋食到一條條的蘿白絲推介啊!


紅燒皇子乳鴿伴凱撒沙律- $56/隻


火喉剛剛好,不會過乾,肉質好juicy,好味。另,在西式既凱撒沙律內配上中式的欖菜,此配搭挺新鮮,而且欖菜幾惹味



杏汁白肺湯 - $168


豬肺洗得好乾淨,完全沒有內臟味,而且肉質軟腍。另外, 杏汁味好濃,值得一試。



黃金炸雙棗 - $120



左: 蝦棗          右 : 蟹棗
外層炸得香口,但裡面的肉質仍然keep到軟腍爽口,再沾上潮式甜醬黎食,味道更正。 






秋葵炒牛肉 - $128

秋葵沒有所想的那種滑潺潺的感覺,咬落幾爽口。
牛肉肉質軟腍,沒有羶味。


秘製乳香骨 - $118


南乳味極香濃,正! 
外皮炸到香脆可口,但肉質仍然係juicy,軟腍。


沙茶牛肉炒河 - $118


好香沙嗲味,好惹味。
而且河粉同牛肉都炒得不會太乾身,入晒沙嗲味,食落又不會太油膩



最後就梗係要點埋甜品才夠完滿啦

薑汁福果湯丸 $48
大大粒的湯丸裡裝了滿滿的芝麻餡料,皮薄餡多,芝麻味極濃啊!
很重薑汁味,飲落既暖胃又可驅風


整體來說 : 價錢經濟,味道不錯,環境舒適,CP值挺高的一間潮州菜館。
以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
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味道
4
环境
4
服务
4
卫生
4
抵食