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2023-11-10
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同朋友👧🏻一齊喺將軍澳，大家都唔係好熟悉地區，不過朋友👧🏻話想食魚，上網睇一睇，見到呢間，食過佢其他分店，幾好味，咁就唔諗啦，決定同朋友👧🏻過去開餐🤣呢度有幾款「三峽烤魚」，選擇咗 $348「清江魚(重量大約 700-800g)」，餐牌寫住「集鮮甜結實肥美一身」，呢日想食唔辣，於是就揀咗「蒜香」口味🤩🤩「招牌香烤辣清江魚」用個平底四方形嘅鍋裝住，裏邊嗰條「清江魚」大大條，極厚肉，已經烤過，再放入鍋裏邊煮🤩；鍋底要咗唔辣，不過放有頗多蒜蓉，味道相當濃郁😋，「清江魚」放喺裏邊，吸收咗湯底，味道就更有鹹鮮🤩；肉質方面就結實、肥美、嫩滑、接近無骨(咁梗係有中間果條大魚骨啦🤣）食完條「清江魚」，店員哥哥加清湯落個鍋度，開始打邊爐🤩$38「芫荽」：芫荽份量真係好多，放入「蒜蓉魚湯」淥幾秒鐘就食得，有濃郁芫荽清香味😋$48「響鈴」：放入「蒜蓉魚湯」淥2秒就食得，少少脆🤣$28「萵筍片」：新鮮爽脆🤩$68「自家西洋菜餃」：廚房已經將餃子🥟煮到7成熟，所以係咁意灼吓就食得😋，都有幾多西洋菜喺餃子🥟裏邊🤩
呢度有幾款「三峽烤魚」，選擇咗 $348「清江魚(重量大約 700-800g)」，餐牌寫住「集鮮甜結實肥美一身」，呢日想食唔辣，於是就揀咗「蒜香」口味🤩🤩
「招牌香烤辣清江魚」用個平底四方形嘅鍋裝住，裏邊嗰條「清江魚」大大條，極厚肉，已經烤過，再放入鍋裏邊煮🤩；鍋底要咗唔辣，不過放有頗多蒜蓉，味道相當濃郁😋，「清江魚」放喺裏邊，吸收咗湯底，味道就更有鹹鮮🤩；肉質方面就結實、肥美、嫩滑、接近無骨(咁梗係有中間果條大魚骨啦🤣）
食完條「清江魚」，店員哥哥加清湯落個鍋度，開始打邊爐🤩
$38「芫荽」：芫荽份量真係好多，放入「蒜蓉魚湯」淥幾秒鐘就食得，有濃郁芫荽清香味😋
$48「響鈴」：放入「蒜蓉魚湯」淥2秒就食得，少少脆🤣
$28「萵筍片」：新鮮爽脆🤩
$68「自家西洋菜餃」：廚房已經將餃子🥟煮到7成熟，所以係咁意灼吓就食得😋，都有幾多西洋菜喺餃子🥟裏邊🤩
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