弘 CHIRASHI (已結業)

上次食松葉蟹丼時貼了相上面書呃like，仲引到唔少friends想一齊食，於是今晚又黎食過。八點幾黎到依然要等位，好彩唔係等左好耐。坐低睇睇餐牌，原來無左松葉蟹丼了，朋友勁失望，店員介紹左新出嘅蝦蝦霸霸丼，好似都好正咁，就轉食呢個啦。坐低就送上綠茶兩杯，綠茶粉泡的，茶味不錯。上次食過極丼($178)很正，今次又叫番一樣嘅先。海膽勁鮮甜，蝦好大隻，又爽又甜。另外仲有吞拿魚同鯛魚，勁肥美，食到啖啖魚油。旁邊嘅帶子大大粒，又係勁鮮甜，成碗刺身都係用新鮮料，厚切超正。附送的麵豉湯，沒死咸不錯。朋友的蝦蝦霸霸丼($338)，上枱時果然盡顯霸氣！整隻波士頓龍蝦放入個碗度！！但蟹肉略咸，味道有點意外。蝦頭很多膏！ 蝦尾拆肉炒3飯再讓返入尾，不過冷炒飯實在不是我杯茶，味道一般。驚喜在下層的丼飯中，一半係吞拿魚蓉，一半係蛋混刺身，兩邊都勁正，刺身新鮮，加了少許調味醬料，好味到無野講。中間的溫泉蛋亦很正，加一點點豉油，一滑入口，蛋醬黏口散發出陣陣蛋味。總括黎講，下層好味多了。隻龍蝦失望啲，其餘都好好味，不過價錢真的略貴，而且坐得好迫，間中一餐半餐還可接受。