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2024-02-26
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喺观塘啲楼上铺开得越来越多，成为咗一个潮流嘅食堂，想食到镬气小炒甚至系生猛海鲜从此唔一定需要喺酒楼酒家食到喺楼上铺都仲可以享受到添，其中一间就系御膳，呢度除咗有多款菜单提供仲可以按客人嘅喜好同埋预算编一个新嘅菜单，仲可以散嗌，免开瓶费带埋啤酒过嚟饮都得！所以有好多街坊都好钟意依度！芙蓉蛋白蒸老虎斑生猛嘅老虎斑一条都差唔多两斤重，蒸嘅过程需时，但系成果非常之嫩，弹性相当爽口，简单而且不失风味蒜蓉粉丝蒸澳洲龙虾足秤嘅12両，仲要每一只都只$380，呢个价钱绝对抵啦，整法仲要系非常特别唔系只系清蒸或者焗咁简单而系先将龙虾香煎咁样做法咁样又香又有少少镬气再加埋龙虾非常弹牙好容易咁样原只肉拆开白胡椒爆炒南非鲍鱼$68一只南非鲍鱼，爆炒即系猛火炒，有镬气之余仲可以锁住鲜味，招牌菜之一，真系唔食唔得金华玉树鸡呢一款相对系味觉同视觉双重享受，仲要系先起肉再蒸，确保原汁原味，摆盘亦都相对优美，蒸嘅火候从鸡肉嘅鲜嫩程度已经可以反映出嚟，价钱方面绝对系符合性价比有突
芙蓉蛋白蒸老虎斑
生猛嘅老虎斑一条都差唔多两斤重，蒸嘅过程需时，但系成果非常之嫩，弹性相当爽口，简单而且不失风味
蒜蓉粉丝蒸澳洲龙虾
足秤嘅12両，仲要每一只都只$380，呢个价钱绝对抵啦，整法仲要系非常特别唔系只系清蒸或者焗咁简单而系先将龙虾香煎咁样做法咁样又香又有少少镬气再加埋龙虾非常弹牙好容易咁样原只肉拆开
白胡椒爆炒南非鲍鱼
$68一只南非鲍鱼，爆炒即系猛火炒，有镬气之余仲可以锁住鲜味，招牌菜之一，真系唔食唔得
金华玉树鸡
呢一款相对系味觉同视觉双重享受，仲要系先起肉再蒸，确保原汁原味，摆盘亦都相对优美，蒸嘅火候从鸡肉嘅鲜嫩程度已经可以反映出嚟，价钱方面绝对系符合性价比有突
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