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2012-11-16
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翻看舊雜誌, 發現呢間台食, 於是便去試一試. 餐廳雖然在商場地庫, 但內裡環境十分舒服, 由於時間尚早, 我們兩人便座了個四人的大卡位, 卡位是絨布梳化, 非常舒服. 一坐下,看見枱面上的餐紙印了一台.台食的logo, 紅黃色很搶眼, 個人很喜歡~~ 首先我們點了紹興醉雞. 紹興醉雞的雞肉很嫩, 加上濃郁的酒, 非常好味. 而雞片切成圓形狀, 加上杞子在雞片中, 整齊排放在碟, 非常吸引~~~我們最初只因為雜誌介紹才點這菜, 但卻沒有令我們失望, 覺得很驚喜~其次是肉燥飯, 它的肉粒和肉汁很多, 味道也不錯, 而且有我最的肉鬆, 但我依然覺得台灣吃到的肉燥飯更好味.另外, 看上去以為細碗, 但吃下去份量也不少, 每人一碗, 差點吃不完.第三個是鹽酥雞, 雞肉很滑, 而且炸得非常鬆脆, 包括紫蘇葉, 吃下去很香口野味, 吃得出是新鮮製作, 而且沒有皮肉分離的情況, 加上粉的份量適中, 而且不太鹹, 使我倆吃不停, 吃後感到大滿足~~讚!!!!!第四個是蜜汁紅糟, 餐牌介紹用台式甜醬煮豬肉, 覺得幾特別, 於是一試. 雖說是蜜汁, 但卻沒有很甜的味道, 只是淡淡的甜味, 跟豬肉也很配合,
首先我們點了紹興醉雞. 紹興醉雞的雞肉很嫩, 加上濃郁的酒, 非常好味.
而雞片切成圓形狀, 加上杞子在雞片中, 整齊排放在碟, 非常吸引~~~
我們最初只因為雜誌介紹才點這菜, 但卻沒有令我們失望, 覺得很驚喜~
其次是肉燥飯, 它的肉粒和肉汁很多, 味道也不錯, 而且有我最的肉鬆, 但我依然覺得台灣吃到的肉燥飯更好味.另外, 看上去以為細碗, 但吃下去份量也不少, 每人一碗, 差點吃不完.
第三個是鹽酥雞, 雞肉很滑, 而且炸得非常鬆脆, 包括紫蘇葉, 吃下去很香口野味, 吃得出是新鮮製作, 而且沒有皮肉分離的情況, 加上粉的份量適中, 而且不太鹹, 使我倆吃不停, 吃後感到大滿足~~讚!!!!!
第四個是蜜汁紅糟, 餐牌介紹用台式甜醬煮豬肉, 覺得幾特別, 於是一試. 雖說是蜜汁, 但卻沒有很甜的味道, 只是淡淡的甜味, 跟豬肉也很配合, 而且由於新鮮製作, 吃落很香口,豬肉亦十分鬆軟. 雖然基於香港沒有試過這種菜式, 故此覺得幾新鮮,可以一試!
最後點了珍珠奶茶, 它用一個壺形杯裝著, 感覺很特別. 奶茶有茶味, 飲落也很滑, 甜味適中, 不像香港的街邊珍珠奶茶,一味甜, 味道比較接近在台灣喝到的珍珠奶茶, 而珍珠亦有咬口. 不錯!!
整體而言, 在香港有很多台式食店,但要吃到有台灣風味的真的不多,我個人認為這家一台台食做得真的不錯, 而且店服務也很好, 很有禮, 記得吃完這餐之後真的很滿足, 下次定會再次光臨!!
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