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2023-10-30
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「彩」是我最近光顧的一家午餐餐廳。我在星期六下午2點左右到達，稍微等了一會兒才有位子。這家餐廳的主打是自家制作的沾面，有常駐的小麥口味和黑胡椒口味，還有一款每天都可能不同的時日限定口味，而今天正好是黑芝麻口味。湯底的選擇有三種：原味豚骨、黑蒜油和蝦湯。我三種湯底都試過了，我自己最喜歡蝦湯，而我的朋友則最喜歡黑胡椒。我選擇了蝦湯配黑芝麻面。蝦湯濃郁，能清楚地品味到鮮美的蝦子味道，非常有日本風味。至於黑芝麻面，雖然沒有太明顯的黑芝麻味，但麵條的口感適中，有著彈牙的嚼勁，非常適合沾湯食用。我的朋友則選擇了黑胡椒口味的面條，搭配黑蒜油湯，這是他每次來這家餐廳必點的組合。這兩者的味道結合得非常出色，帶來了令人驚艷的風味衝擊。整體而言，餐廳「彩」的自家制沾面味道出眾。雖然有些許等候時間，但品味到的美味絕對值得等待。餐廳的氛圍也很舒適，讓人可以放鬆享用美食。👍👍
我選擇了蝦湯配黑芝麻面。蝦湯濃郁，能清楚地品味到鮮美的蝦子味道，非常有日本風味。至於黑芝麻面，雖然沒有太明顯的黑芝麻味，但麵條的口感適中，有著彈牙的嚼勁，非常適合沾湯食用。我的朋友則選擇了黑胡椒口味的面條，搭配黑蒜油湯，這是他每次來這家餐廳必點的組合。這兩者的味道結合得非常出色，帶來了令人驚艷的風味衝擊。
整體而言，餐廳「彩」的自家制沾面味道出眾。雖然有些許等候時間，但品味到的美味絕對值得等待。餐廳的氛圍也很舒適，讓人可以放鬆享用美食。👍👍
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